Die jüngste und frischeste Ribera del Duero spiegelt sich in Der Roble del Convento 2021 wider, einem ausgewogenen, eleganten und verführerischen Rotwein, der zu hundert Prozent aus Tempranillo von Weinbergen hergestellt wird, die die Bodega Convento San Francisco in den Ortschaften Pesquera del Duero, Quintana de Pidio, Gumiel de Izán und Fuentenebro (Valladolid) bewirtschaftet. Struktur, Frucht und Säure in einem Rotwein, der leicht zu trinken ist und der zu Fleischgerichten, allen Arten von Tapas und gereiftem Käse passt.
Allgemeine Merkmale
Meinung der Ersteller
Der Roble del Convento zeigt eine mittlere Kirschrotfarbe. Es offenbaren sich rote Aromen begleitet von feinen Röstnoten. Der Gaumeneintritt ist sehr angenehm mit guter Säure und weichen Tanninen. Es ist ein breiter und frischer Wein mit einem sehr schmackhaften Nachgeschmack.