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San Román Álamo 2024 entsteht durch sorgfältige Arbeit im Weinkeller in der D.O. Toro, mit 100% Tinta de Toro und 18 Monaten Reifung in französischer Eiche. Ein eleganter, frischer Wein mit großem Gleichgewicht, der den gehobenen Charakter von San Román zusammenfasst, einer der großen Bodegas Spaniens.
San Román Álamo 2024 ist eine Sonderedition der D.O. Toro, hergestellt von San Román Bodegas y Viñedos für Vinoselección. Sie entsteht als ein Rotwein aus 100 % Tinta de Toro mit 18 Monaten Reifung in französischer Eiche von 225 Litern, eine sorgfältige und präzise Interpretation einer Zone mit viel Persönlichkeit.
Stammt von Weinbergen, die in verschiedenen Gemeinden angelegt sind, mit Reben von über 40 Jahren, die dem Ganzen Tiefe und Authentizität verleihen. Die Auswahl dieser Parzellen spiegelt eine Arbeitsweise wider, die stark mit dem Weinberg verbunden ist, mit einem Blick auf den Ausdruck des terroir von Toro und auf das Gleichgewicht zwischen Reife und Frische.
San Román Bodegas y Viñedos wurde 1997 von Mariano García zusammen mit seinen Söhnen Eduardo und Alberto gegründet und entwickelte sich bald zu einer Referenz der neuen Phase der Region. Diese Edition für die Selección Thyssen integriert außerdem auf dem Etikett Gran pintura del ferrocarril von László Moholy-Nagy, in einer Zusammenarbeit, die Wein und Kunst mit einer sehr erkennbaren Identität verbindet.
Paarung
Während viele Rotweine aus Toro sich nur auf herzhafte Gerichte beschränken, San Román Álamo 2024 harmoniert viel besser mit einem Lammbraten nach kastilischer Art, einem gegrillten Entrecôte oder einer geschmorten Rebhuhn. Sein breiter, köstlicher und eleganter Charakter begleitet auch hervorragend Wildgerichte oder Lammkoteletts, verleiht jedem Bissen Balance und hebt sich durch sein Hintergrund reifer Früchte und sein feines Tannin hervor.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tinta de Toro
Fassart
Französische Eichenfässer.
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5,1
Flüchtige Säure (g/l)
0,66
Zucker
1,5
pH-Wert
3,65
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Reifung
San Román Álamo 2024 verfügt über eine 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern, die sein Profil verfeinert und Tiefe verleiht.
Beschreibung
San Román Álamo 2024 stammt aus Tinta-de-Toro-Reben mit über 40 Jahren, verteilt auf verschiedene Gemeinden der D.O. Toro, eine Grundlage, die Tiefe, Persönlichkeit und jene markante mineralische Identität der Region verleiht. Es ist ein Rotwein, der zu 100 % aus Tinta de Toro hergestellt wird, eine Rebsorte, die hier ihre gesamte Konzentration und Charakter ausdrückt, unterstützt durch eine 18-monatige Reifung in französischer Eiche, die sein Profil abrundet und sein Gleichgewicht stärkt.
Alter
Hergestellt aus Tinta de Toro aus alten Weinbergen, die über 40 Jahre alt sind.
Weinbau
San Román Álamo 2024 stammt von Weinbergen mit über 40 Jahren, verteilt auf verschiedene Gemeinden der D.O. Toro. Das Weingut bearbeitet diese Reben mit ökologischen Methoden und strebt danach, die ganze Kraft der Tinta de Toro mit höchstem Respekt vor dem Weinberg und seiner Umgebung auszudrücken. Das Ergebnis ist eine nüchterne und präzise Rebenkultur, die sich auf die Qualität der Traube und das natürliche Gleichgewicht der Pflanze konzentriert.
Ansicht
San Román Álamo 2024 zeigt eine rubinrote, gut bedeckte Farbe, mit einer intensiven und umhüllenden Präsenz, die seinen Charakter ankündigt.
Nase
San Román Álamo 2024 zeigt eine komplexe, klare, feine und intensive Nase. Auffällig sind Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, sehr gut integriert, vor einem Hintergrund von mineralischen und blumigen Noten, die Tiefe und Frische verleihen. Im Hintergrund erscheinen Erinnerungen an Kaffee, Lakritz, Kakao und Toffee, die ein elegantes und sehr expressives Aromaprofil abrunden.
Mund
Während viele Rotweine aus Toro auf Kraft ohne Nuancen setzen, San Román Álamo 2024 besticht durch einen breiten, saftigen und eleganten Mundfüllung, wobei die Frische ein sehr ausgewogenes Gesamtbild trägt. Sein nobles Tannin verleiht Textur und Feinheit, während das seidige Profil den Gaumen auf natürliche Weise umhüllt und eine freundliche, polierte und sehr angenehme Empfindung hinterlässt. Der Abgang ist lang und anhaltend, er rundet einen Wein mit großer Harmonie und ausgezeichneter Ausdruck am Gaumen ab.
Der Übergang ins neue Jahrhundert brachte eine bedeutende Revolution in der D.O. Toro mit sich. Diese historische Weinregion hat in den letzten zwei Jahrzehnten einen meteoritischen Aufstieg in die Elite der modernen Önologie des Landes erlebt. Unter diesen modernen Toro-Weinen, die von der Kritik gefeiert und mit den renommiertesten internationalen Preisen ausgezeichnet wurden, stechen die Weine von Bodegas y Viñedos Maurodos hervor.
Maurodos ist das Weingut, das 1997 von Mariano García (ehemaliger Önologe von Vega Sicilia und Schöpfer einiger der besten Weine des Landes) und seinen Söhnen Eduardo und Alberto gegründet wurde. Ihr erster Wein, Der San Román, erschien mit dem Jahrgang 1997 und wurde zu einer Ikone unter den modernen Toro-Weinen und einem der ersten Protagonisten des Wandels. Ein Rotwein, der neben der charakteristischen Kraft der Toro-Weine auch viel Frucht, Eleganz, Reife und Mineralität bot.
Der San Román (mit einer Reifezeit von 22 bis 25 Monaten, je nach Jahrgang) vereint das Beste der Weinberge von Maurodos, alte Tinta-de-Toro-Reben, die mit ökologischen Methoden bewirtschaftet werden. Jahre später kam die Marke Prima hinzu, aus jüngeren Weinbergen, leicht zu trinken, frisch und fruchtig. Ein Weingut, das sich der Herstellung von zwei Weinen widmet, die eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse auf dem Markt bieten.
