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Vollmundig, elegant, vegan und mit Fair-Trade-Zertifizierung. So ist Der Santa Digna Merlot 2024, einer der großartigen sortenreinen Weine, die Teil der ersten Weinlinie sind, die Miguel Torres Chile vor drei Jahrzehnten im Andenland entwickelte.
Nach intensiver Experimentierarbeit, die verschiedene Testpflanzungen in unterschiedlichen Standorten und Klimazonen der besten Anbaugebiete Chiles umfasste, fand das Andenweingut der Familie Torres im Valle Central den perfekten Ort, um die Merlot-Rebsorte anzubauen und damit ein neues Mitglied der Santa Digna-Linie zu kreieren. Der Santa Digna Merlot 2024 ist der neueste Jahrgang eines sortenreinen Rotweins, der in früheren Editionen die höchsten Auszeichnungen bei Wettbewerben wie dem International Wine Challenge erhalten hat.
Das Fundo Maquehua, das erste Weingut, das Miguel Torres Chile bei seiner Ankunft in dem lateinamerikanischen Land im Jahr 1979 erwarb, ist die Wiege von Santa Digna Merlot 2024. Hier erreicht die aus Frankreich stammende Traube ihren maximalen Ausdruck. Nach der Auswahl der besten Früchte und der Weinbereitung im Weingut, die eine 6-monatige Reifung des gewonnenen Weins in französischen Eichenfässern umfasste, entstand ein junger Rotwein mit Aromen von Pflaume und Brombeere sowie einem langen, würzigen Nachgeschmack, ideal zum Genießen mit weißem Fleisch, halbfettem Fisch wie Konger oder guten Hülsenfruchteintöpfen.
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Merlot
Fassart
Fässer aus französischer Eiche (50 % des Weins)
Flaschentyp
Trunkkegelförmig
Verweildauer im Fass
6 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Nach intensiver Experimentierarbeit, die verschiedene Testpflanzungen in unterschiedlichen Standorten und Klimazonen der besten Anbaugebiete Chiles umfasste, fand das Andenweingut der Familie Torres im Valle Central den perfekten Ort, um die Merlot-Rebsorte anzubauen und damit ein neues Mitglied der Santa Digna-Linie zu kreieren. Der Santa Digna Merlot 2024 ist der neueste Jahrgang eines sortenreinen Rotweins, der in früheren Editionen die höchsten Auszeichnungen bei Wettbewerben wie dem International Wine Challenge erhalten hat.
Das Fundo Maquehua, das erste Weingut, das Miguel Torres Chile bei seiner Ankunft in dem lateinamerikanischen Land im Jahr 1979 erwarb, ist die Wiege von Santa Digna Merlot 2024. Hier erreicht die aus Frankreich stammende Traube ihren maximalen Ausdruck. Nach der Auswahl der besten Früchte und der Weinbereitung im Weingut, die eine 6-monatige Reifung des gewonnenen Weins in französischen Eichenfässern umfasste, entstand ein junger Rotwein mit Aromen von Pflaume und Brombeere sowie einem langen, würzigen Nachgeschmack, ideal zum Genießen mit weißem Fleisch, halbfettem Fisch wie Konger oder guten Hülsenfruchteintöpfen.
Der Santa Digna Merlot hat eine purpurrote Farbe mit rötlichen Tönen.
In der Nase entfaltet er Aromen von Pflaumen und Brombeeren, mit Noten von Vanille und Lakritz.
Geschmacklich zeigt er sich süffig und elegant, mit einem Hauch von Röstnoten. Langer und würziger Nachhall.
