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Der Secret del Priorat 2023 ist ein Rotwein aus fünf roten Rebsorten, den die Familie Torres mit dem Bestreben kreiert hat, den typischen Charakter der Landschaft des Priorat widerzuspiegeln. Zugänglich und samtig erzählt dieser Wein vom Terroir und der Vielfalt dieser Herkunftsbezeichnung.
Der Secret del Priorat 2023 ist eine Hommage an das Terroir und die Landschaft, die diese Region des Priorat so einzigartig machen. Die Schieferböden an steilen Hängen sind für den typischen Charakter der hier erzeugten Weine verantwortlich. So entsteht der Secret del Priorat, ein Rotwein aus fünf Rebsorten (Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah), dessen Ausbau mit einer 12-monatigen Reife in Barriques aus französischer Eiche in Zweitbelegung vollendet wird.
Eine weitere Glanzleistung der Familia Torres, die 2020 ihr 150-jähriges Bestehen als Weinerzeuger feierte. Ihre Erfolgsgeschichte hat ihr große internationale Anerkennung eingebracht und macht sie heute zu einer der bedeutendsten Winzerfamilien der Welt.
In der D.O.Q. Priorat erzeugt sie den Secret del Priorat 2023, einen Wein, der sich hervorragend zu traditionellen Gerichten kombinieren lässt: Grillfleisch, Ente, würzigem Wildschwein oder halbgereiftem Käse.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
Fassart
Barriques aus französischer Eiche (25 % neu)
Flaschentyp
Burgunderflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Ansicht
Der Secret del Priorat präsentiert sich in einem leuchtenden, brillanten Rubinrot.
Nase
In der Nase verführerisch, mit floralen Noten von Rose, würzigen Anklängen von Gewürznelke und einem köstlichen Aroma von Konfitüre aus roten Früchten.
Mund
Am Gaumen zeigt er sich erhaben, mit einem äußerst feinen Tannin, das wie aus Seide gewebt scheint. In seinem langen, geheimnisvollen Verlauf entfaltet er seine ganze Pracht (Aromen von Gewürznelke und Kaffee, Kakao und Eukalyptus, edlem Holz und einer abschließenden Note von kandierter Orangenschale). Er überrascht durch das harmonische Zusammenspiel von Feinheit und Tiefe, als läge sein Geheimnis in dem Boden, dem er entstammt: ein Spiegelbild der Sonne auf glänzendem Gestein.
Seit ihren Anfängen als Winzer im Jahr 1870 vereint die Familia Torres Tradition und Innovation in der Herstellung von renommierten Weinen und Brandys, stets mit größtem Respekt für die Umwelt. Seit über drei Jahrhunderten mit dem Land verbunden – die ersten Erwähnungen als Weinbauern reichen bis ins Jahr 1559 zurück –, verfügt sie historisch über Weingüter und Weinberge im Penedès, ihrer Herkunftsregion, sowie in Conca de Barberà, Priorat und Costers del Segre. Jede Generation hat zur Entwicklung des Unternehmens beigetragen und der nächsten die Leidenschaft für die Weinkultur sowie die Bedeutung der Pflege des Bodens und das Streben nach Exzellenz weitergegeben.
Die vierte Generation, unter der Leitung von Miguel A. Torres, führte 1970 den Anbau von Cabernet Sauvignon in Spanien ein und schuf den 'Mas la Plana'. Die fünfte Generation konzentriert sich heute auf die Herstellung von Weinen aus einzigartigen Weinbergen und geschichtsträchtigen Gütern sowie auf die Wiederentdeckung katalanischer, autochthoner Rebsorten. Dieses Projekt ermöglicht die Wiederbelebung des weinbaulichen Erbes und könnte eine zukunftsweisende Lösung im Kampf gegen den Klimawandel sein, da diese Rebsorten in der Lage sind, hohen Temperaturen und Trockenheit zu widerstehen. Darüber hinaus trägt die Familia Torres dazu bei, die Auswirkungen des Klimawandels zu minimieren, indem sie ihre CO2-Emissionen vom Weinberg bis zum Verbraucher reduziert – durch den Einsatz erneuerbarer Energien, nachhaltiger Fahrzeuge, Maßnahmen zur Steigerung der Energieeffizienz, die Reduzierung des Flaschengewichts, regenerative Landwirtschaft und Wiederaufforstung. Ihr Ziel ist es, bis 2040 ein Weingut mit Netto--Emissionen zu werden.
Die Familia Torres ist außerdem mit eigenen Weinbergen und Weingütern in den wichtigsten spanischen Weinregionen – Rioja, Ribera del Duero, Rueda und Rías Baixas – sowie in Chile und Kalifornien vertreten. Sie ist Mitglied der Primum Familiae Vini, einer Vereinigung von zwölf der renommiertesten, jahrhundertealten Weinfamilien Europas. Die Familia Torres besitzt mehr als 1
