Señorio del Bierzo Mencia Centenaria 2013 Tinto Vino Crianza 2013
Weise Tradition aus dem Bierzo
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Die über ein halbes Jahrhundert alte Kellerei Vinos del Bierzo verfügt über ein beneidenswertes Weinbauerbe, handelt es sich doch um eine der wenigen dortigen Weingüter, die solch wertvolle alte Weinberge besitzen. Die große Mehrheit ihrer Weine, die als die besten Spaniens gelten, stammen von solch alten Reben. Dieser Señorío del Bierzo Mencía Centenaria 2013 ist ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, wie zum Beispiel zu Lammkoteletts vom Rebholzfeuer.
Wenn Sie einen exzellenten und sortenreinen Mencía aus dem Bierzo genießen möchten, dann ist Señorío del Bierzo Mencía Centenaria 2013 Ihr Wein.
Wenn Sie einen exzellenten und sortenreinen Mencía aus dem Bierzo genießen möchten, dann ist Señorío del Bierzo Mencía Centenaria 2013 Ihr Wein.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Region
Rebsorte
100% Mencía
Fassart
Ausbau im Eichenbarrique
Flaschentyp
Burgunderfarbene Flasche
Verweildauer im Fass
10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
01/08/2018 0:00
Gesamtsäure (g/l)
4,9
Flüchtige Säure (g/l)
0,55
Zucker
1,37
pH-Wert
3,57
Alkoholgehalt (% vol.)
13,5
Allgemeine Informationen
Die Region El Bierzo bringt Rotweine hervor, die eine sensationelle Alternative zu den traditionellen Weinen aus der Rioja und der Ribera del Duero darstellen. Es handelt sich um sorgfältig bereitete Kreationen, die Qualität garantieren und Charakter und Komplexität zum Ausdruck bringen. Die autochthone Rebsorte Mencía ist die wahre Daseinsberechtigung der D.O. Bierzo: eine tiefgründige, komplexe, ausdrucksstarke und elegante Traube mit einem großartigen Reifepotenzial. Auf den dem Bierzo eigenen Schieferböden entwickelt die Mencía eine einzigartige Tiefe.
Verkostungsnotizen
Dem Auge bietet er eine attraktive sauerkirschrote Farbe mit leicht ziegelfarbenem Saum und sehr guter Deckung.
In der Nase besticht er durch seine Komplexität und Intensität: im ersten Eindruck verströmt er Aromen von Waldfruchtkonfitüre im Zusammenspiel mit angenehmen floralen und würzigen Noten (Pfeffer und Lorbeer), mineralischen Nuancen und balsamischen Anklängen. Der Aromaverlauf schließt mit einem Hauch von Vanille, der seinem Ausbau im Eichenbarrique zu verdanken ist.
Mild am Gaumen und gut strukturiert, bietet er reifes und schön in den Gesamteindruck eingebundenes Tannin. Langanhaltendes Ende mit Erinnerungen an Bergamotte.
Das Weingut
Weinkeller
Önologe
Winzer
Weine aus dem Bierzo ist eines der traditionsreichsten Weingüter und Eigentümer einiger der hochwertigsten und begehrtesten Weinberge der atlantischen Region Leóns. Mit mehr als einem halben Jahrhundert Geschichte vermarktet es derzeit 40 % der Weine, die unter der D.O. Bierzo geführt werden. Ein Weinhaus, das die weiseste Tradition mit modernster Technologie verbindet, die in der Kellerei im Dienst seines großen Weinbauvermögens (ca. 1.000 Hektar) integriert ist, ein großer Teil davon besteht aus hundertjährigen Weinbergen.