Haben Sie fragen?
Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Der Telescópico Garnacha 2023 ist ein Rotwein aus Aragón, der in seiner Coupage Garnacha, Garnacha Peluda und Mazuela aus der Sierra del Jalón vereint. Frisch, fleischig und mit festen Tanninen verführt dieser Rotwein von Bodegas Frontonio durch sein Gleichgewicht sowie seine fruchtigen und floralen Noten.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Flaschentyp
Die Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Der Telescópico Garnacha 2023 entsteht an den Hängen der Sierra del Jalón in Alpartir (Aragón), wo die Reben der Garnacha Tinta, Garnacha Peluda und Mazuela in Buschform und im Trockenanbau kultiviert werden. Das kontinentale Klima mit kalten Wintern und trockenen Sommern, zusammen mit der Höhenlage und dem Cierzo-Wind, verleiht den Trauben Frische und Spannung. Die kargen, steinigen Böden bringen Mineralität und Charakter ein und führen zu einem Wein, der die Authentizität der aragonischen Landschaft widerspiegelt.
Die Vinifikation erfolgt mit größtem Respekt vor der Tradition: 25 % der Trauben werden mit Stielen vergoren, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht. Die Maischestandzeit beträgt 35 Tage in oberirdischen Zementtanks, mit ein- bis zweimal täglichem manuellem Unterstoßen, um eine sanfte Extraktion zu fördern. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, und nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 13 Monate in großen ovalen Fudern von 2500 Litern und 500-Liter-Fässern, wo er an Volumen und Eleganz gewinnt, ohne an Frische zu verlieren.
Die Bodegas Frontonio, gegründet von Fernando Mora MW und Mario López, ist ein Projekt, das die Garnacha als aragonisches Erbe würdigt. Ihre Philosophie basiert auf minimalem Eingriff, Schwerkraft-Vinifikation und der Verwendung edler Materialien wie Zement und Holz, um Weine zu schaffen, die die Authentizität der Landschaft und die lokale Tradition ausdrücken. Telescópico ist ihr anspruchsvollster Wein, eine Hommage an Finesse und Komplexität.
Der Telescópico Garnacha 2023 ist ideal in Kombination mit geschmortem Geflügel, Fleischgerichten mit dunklen Saucen, Schweinefleisch, Fleisch- und Gemüsepaellas, Pasta mit Tomatensauce und Gemüsegerichten. Vielseitig und gastronomisch.
Meinung der Ersteller
Der Telescópico Garnacha ist ein Wein von leichtem Kadmiumrot. Aromen von Schwarzkirsche, Rosenblütenblättern und wildem Oregano. Frisch, direkt und fleischig am Gaumen, mit lebhaften Tanninen und feiner Textur. Ein zarter Ausgleich zwischen Frucht und Blume, mit einem langen und geschmackvollen Abgang.
Das Weingut
Weinkeller
Bodegas Frontonio ist ein Weingut in der Region Aragón, das mit dem Ziel gegründet wurde, historische Weinberge wiederzubeleben und außergewöhnliche Weine zu erzeugen. Gegründet von Fernando Mora MW, Mario López und Francisco Latasa, zeichnet sich das Weingut durch seine handwerkliche Philosophie und den Respekt vor dem Terroir aus.
Die Weinberge befinden sich rund um Valdejalón auf Höhenlagen zwischen 350 und 700 Metern, was den Weinen Frische und Komplexität verleiht. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig und steinig und eignen sich ideal für Rebsorten wie Garnacha, Macabeo und andere autochthone Sorten. Das Klima ist kontinental mit mediterranem Einfluss, geprägt von kalten Wintern und warmen Sommern, was eine ausgewogene Reifung begünstigt.
Das Weingut verfügt über Einrichtungen, die Tradition und Moderne verbinden, darunter Betontanks, Fuderfässer und Barriques für den Ausbau. Die Weinbereitung basiert auf minimaler Intervention, spontanen Gärungen und dem Respekt vor dem natürlichen Ausdruck der Trauben.