Garnacha peluda
Die Trauben sind mittelgroß und kompakt, mit ovalen, mittelgroßen Beeren, dicker Schale und einer Behaarung, die ihrem Namen Ursprung gibt. Es handelt sich um eine aromatische und delikate Sorte mit feinen und süßen Tanninen. Ihre späte Reifung führt zu einem niedrigen Gehalt an phenolischen Verbindungen, was sie ideal für die Herstellung von jungen Weinen oder Weinen mit einer teilweisen Reifung in Fässern macht. Sie zeigt ein Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol, mit frischen Aromen von Erdbeere und einem zarten Mundgefühl.
Debilidades
Es ist widerstandsfähig gegen Frühlingsfröste und empfindlich gegenüber Fäulnis.
