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Die typischen mallorquinischen Böden von ‘call vermell’ (rote Tonerde mit Kieselsteinen) hinterlassen ihren besonderen Eindruck in Der Tianna Vélonegre 2022, dem neuesten Jahrgang eines der attraktivsten Rotweine von Celler Tianna Negre, einem herausragenden Weingut der balearischen Weinszene. Es wurden nur 4000 Flaschen dieses sortenreinen Weins aus der einheimischen Rebsorte Manto Negro produziert, der ökologisch angebaut und nach einem kurzen, aber gelungenen Ausbau von 7 Monaten in französischen Eichenfässern perfektioniert wurde. Weit, weich und von angenehmem mediterranen Charakter.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Manto Negro
Fassart
Eichenfässer aus französischer Eiche mit 225 und 500 Litern (20% neu und der Rest aus dem zweiten Jahr)
Flaschentyp
Der Burgunder
Verweildauer im Fass
7 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Verkostungsnotizen
Optisch zeigt Der Tianna Vélonegre eine brillante und saubere granatrote Farbe mittlerer Intensität mit kirschrotem Rand.
Die Nase wird von floralen Aromen und reifen Pflaumen dominiert, begleitet von leichten Noten von Zimt.
Geschmacklich ist es ein weicher Wein mit einem süßen und breiten Abgang. Das Finale wird durch eine gewisse Frische und einen zarten balsamischen Touch geprägt.
Das Weingut
Weinkeller
Ein kleines, geerbtes Weingut, bepflanzt mit über 35 Jahre alten Reben der Sorte Manto Negro, im mallorquinischen Ort Consell, ist der Ursprung von Der Celler Tianna Negre. Im Jahr 2004 ging die Familie Morey Garau einen Schritt weiter und errichtete das Weingut, das sie 2007 mit ihrer ersten Ernte einweihte.
Heute verfügt das Unternehmen bereits über einen Besitz von 55 Hektar Weinbergen, verteilt auf sieben Grundstücke in den Regionen Binissalem und Consell. Auf ihren kalkhaltigen Böden mit Kieselsteinen und toniger Textur werden hauptsächlich autochthone Sorten wie der erwähnte Manto Negro, Callet, Gorogollassa, Prensal Blanc, Giró Ros oder Moscatell de Frontignac angebaut. Mit viel Tradition und größtem Respekt vor ihrer Typizität und ihrem ursprünglichen Terroir erzeugt die Familie Morey Garau Weine von besonderer Eleganz und modernem Ansatz, die das Potenzial der mallorquinischen Weinszene eindrucksvoll unter Beweis stellen.
Heute verfügt das Unternehmen bereits über einen Besitz von 55 Hektar Weinbergen, verteilt auf sieben Grundstücke in den Regionen Binissalem und Consell. Auf ihren kalkhaltigen Böden mit Kieselsteinen und toniger Textur werden hauptsächlich autochthone Sorten wie der erwähnte Manto Negro, Callet, Gorogollassa, Prensal Blanc, Giró Ros oder Moscatell de Frontignac angebaut. Mit viel Tradition und größtem Respekt vor ihrer Typizität und ihrem ursprünglichen Terroir erzeugt die Familie Morey Garau Weine von besonderer Eleganz und modernem Ansatz, die das Potenzial der mallorquinischen Weinszene eindrucksvoll unter Beweis stellen.