Valdelosfrailes Crianza 2017

Allgemeine Eigenschaften

Allgemeine Informationen

Valdelosfrailes ist ein Weingut in Cubillas de Santa Marta (Valladolid), in einem idealen Terrain für den Weinbau. Seine Reben wachsen auf armen, flachen Böden mit reichlich Geröll an der Oberfläche. Die geringe Tiefe des Bodens mit verhärteten Schichten verleiht den Weinen ausgeprägte Eigenschaften von Mineralität und Eleganz, die ein Terroir zum Ausdruck bringen, das sich von anderen Gebieten des Duero stark unterscheidet. Aus diesen Reben, die zu 100 % aus Tempranillo sind, wird der Valdelosfrailes Crianza 2017 gewonnen. Es handelt sich um einen eleganten Rotwein, der seine zarte Mineralität mit sortentypischen Fruchtnuancen und einer würzigen Note verbindet, die durch seinen 12-monatigen Aufenthalt in amerikanischen und französischen Eichenfässern entsteht.

Die Bodega Valdelosfrailes gehört zu den Bodegas Familiares Matarromera, einer der wichtigsten Winzergruppen Spaniens, die von Carlos Moro gegründet und geleitet wird. Mit diesem Weingut hat sich Carlos Moro seinen Traum erfüllt, Wein in Cigales zu machen, dem Land, in dem schon seine Vorfahren im Weinbau tätig waren. Ende der neunziger Jahre brachte Valdelosfrailes seine ersten Weine auf den Markt, unterstützt von einem hervorragenden Weinberg und der Rebsorte Tempranillo. Heute ist dieses Weingut ein Aushängeschild D.O. Cigales.

Der Valdelosfrailes Crianza 2017 (D.O. Cigales) passt perfekt zu Wildgerichten wie Kaninchen oder geschmortem Rehfleisch.

Weinprofil

Im Glas präsentiert er eine schöne Kardinalfarbe mit intensiven violetten Reflexen.

Die Nase ist duftend und komplex, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere) zusammen mit Noten von Lakritze und süßen Gewürzen (Zimt, Vanille), die durch milchige Noten, gerösteten Kaffee und Lakritze auf einem angenehmen gerösteten Hintergrund ergänzt werden.

Im Mund ist er frisch, mit lebendiger Säure und einer herrlichen Fruchtigkeit. Langer und anhaltender Abgang, in dem die würzigen Noten, die die Nase ankündigten, wiederkehren.