Valdelosfrailes Pago de las Costanas 2016
Der Gewinnerzug von Carlos Moro in Cigales
Der Valdelosfrailes Pago de las Costanas 2016 steht an der Spitze der Qualitätspyramide von Valdelosfrailes, dem Weingut, das von Bodegas Familiares Matarromera in Cigales geführt wird.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche
Verweildauer im Fass
14 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Seit 1998 gründete Bodegas Familiares Matarromera, unterstützt von der Weinbautradition der Familie von Carlos Moro in der D.O. Cigales, die Bodega Valdelosfrailes im valladolidischen Ort Cubillas de Santa Marta. Von Anfang an brach das Unternehmen mit der Tradition der klassischen Roséweine und konzentrierte sich auf die Herstellung von hochwertigen Weinen, die hauptsächlich aus der in der Region vorherrschenden Sorte Tempranillo vinifiziert wurden.
Mit alten Reben dieser Sorte, die über 125 Jahre alt sind, wird der Valdelosfrailes Pago de las Costanas 2016 hergestellt, der begehrteste Rotwein von Carlos Moro, dem geistigen Vater von Bodegas Familiares Matarromera in der kastilischen Region. Ein Wein, der die Verbindung zwischen exzellentem Rohmaterial, Höhe und Mineralität verkörpert.
Der Pago de las Costanas befindet sich in Cubillas de Santa Marta, auf einer Höhe von 800 Metern und erstreckt sich über etwas mehr als 15 Hektar eines lehmig-sandigen Weinbergs. Von dort stammt dieser Wein, der ideal ist, um Eintöpfe, Braten, Pilze und gereiften Käse zu begleiten.
Meinung der Ersteller
Der Valdelosfrailes Pago de las Costanas zeigt eine intensive karmesinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Extrem aromatisch und fein, stechen die Noten von reifen schwarzen Früchten hervor, gefolgt von Anklängen an edle Hölzer und Tabakschachteln, die sich zu würzigeren Tönen entwickeln. Am Gaumen ist er vollmundig, kraftvoll und mit einem anhaltenden, mineralischen und sehr eleganten Abgang. Hervorzuheben ist das Gleichgewicht zwischen Kraft, Intensität und Eleganz. Eine perfekte Integration, die durch den Ursprung seiner besonderen Böden und die Exzellenz in seiner Herstellung charakterisiert wird.
Das Weingut
Unterstützt von der familiären Tradition des Weinbaus in der D.O. Cigales gründet Carlos Moro (Bodegas Familiares Matarromera) die Bodega Valdelosfrailes im valladolidischen Ort Cubillas de Santa Marta. Von Anfang an brach das Weingut mit der Tradition der klassischen Roséweine, um sich auf hochwertige Weine zu konzentrieren, die hauptsächlich aus der in der Region vorherrschenden Rebsorte Tempranillo hergestellt werden, die entlang des Duero-Tals hervorragend gedeiht. Die Bodega Valdelosfrailes verfügt über 60 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 70 Hektar.