Der Valleyglesias A2 2022 ist ein Weißwein, der aus Albillo Real-Reben hergestellt wird, einer autochthonen Traubensorte der D.O. Vinos de Madrid. Auf 730-780 Metern Höhe, in den Weinbergen der Bodega ValdeYglesias in El Andrinoso (San Martín de Valdeiglesias, Sierra de Gredos), finden die Trauben, die diesen Wein hervorbringen, die idealen Bedingungen, um ihre ganze Reinheit und Typizität auszudrücken. Das Ergebnis ist ein glyzerinhaltiger Weißwein mit großer aromatischer Intensität, der sich im Mund samtig zeigt, mit honigartigen Noten und einem langen Abgang.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Die Albillo Real-Traube wird seit Jahrhunderten zur Herstellung großer Weißweine aus Madrid verwendet, wie diesem Der Valleyglesias A2 2022. Er stammt aus Weinbergen im südlichen Teil von San Martín de Valdeiglesias (Sierra de Gredos), mit nordwestlicher Ausrichtung und erodierten Granitböden. Für seine Herstellung wurden die Früchte von zwei Parzellen ausgewählt: Canto del Corzo, mit steinigem Boden, auf 730 Metern Höhe; und Los Marañones, auf sandigen Böden, auf 780 Metern gelegen.
Bodegas Valleyglesias ist ein Familienprojekt der Brüder Fernando und Luis Ocaña, das Wein, Gastronomie und Musik in San Martín de Valdeiglesias (Madrid) vereint. Die Bodega verfügt über 11 Hektar Weinberge, größtenteils alt und ertragsarm, mit den Rebsorten Garnacha, Albillo Real und Moscatel de Grano Menudo. Diese Weinberge sind auf Granit- und Sandböden kultiviert und befinden sich auf einer Höhe zwischen 600 und 1200 Metern über dem Meeresspiegel, inmitten der Sierra de Gredos. Mit einer Philosophie, die auf der Arbeit im Weinberg, dem Respekt vor der Natur und einer wenig interventionistischen Herstellung basiert, produziert das Madrider Unternehmen einzigartige Weine, die das Wesen ihres Terroirs widerspiegeln.
Der Vinifikationsprozess des Der Valleyglesias A2 2022 zeichnet sich durch eine kühle Vormaischung für 24 Stunden vor dem Pressen aus. Nach einer Ruhezeit von 24 Stunden und der Gärung mit einheimischen Hefen wird der Wein für 5 Monate in Stahltanks mit wöchentlichem Batonnage auf den Feinhefen gelagert. Das Ergebnis ist ein Weißwein mit sauberer Nase, floralen und honigartigen Noten, der durch seinen samtigen Gaumen und langen Abgang besticht. Ein ausdrucksstarker Wein, der zur D.O. Vinos de Madrid gehört und eine limitierte Produktion von 5000 Flaschen aufweist.
Meinung der Ersteller
Der Valleyglesias A2 hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und präsentiert sich als sauberer, glänzender und kristallklarer Wein. Beim Schwenken des Glases zeigt sich eine deutliche Träne, die den hohen Glyzeringehalt der Sorte Albillo Real ankündigt. Eine saubere Nase von hoher Intensität, in der die Aromen von Orangenblüten und Honig hervorstechen. Zurückhaltende Reife, weicher und samtiger Gaumen mit honigartigen Nuancen und einem langen, trockenen Abgang.
Das Weingut
Weinkeller
Die Bodegas Valleyglesias ist weit mehr als nur eine Weinkellerei – sie ist das Projekt der Brüder Fernando und Luis Ocaña, unterstützt von ihrem Vater Fernando im Bereich des Weinbaus. Sie vereint Wein, Gastronomie und Musik in San Martín de Valdeiglesias (Madrid).
Seit 2002 gehört sie zur D.O. Vinos de Madrid, dem Jahr, in dem auch ihre ersten Weine auf dem lokalen Markt eingeführt wurden. Das Unternehmen blickt auf eine lange familientradition im Weinbau zurück und verfügt über ein Erbe von 11 Hektar Weinbergen mit Garnacha, Albillo Real und Moscatel de Grano Menudo. Die Reben, größtenteils alt und mit niedrigen Erträgen, wachsen auf granit- und sandhaltigen Böden in einer Höhe zwischen 600 und 1.200 Metern über dem Meeresspiegel in der Sierra de Gredos. Die Arbeit im Weinberg, geprägt von Respekt für die Umwelt, und eine minimalistische Weinbereitung führen zu einzigartigen Weinen, die die Essenz der autochthonen Rebsorten und ihres ursprünglichen Terroirs widerspiegeln möchten.
Seit 2002 gehört sie zur D.O. Vinos de Madrid, dem Jahr, in dem auch ihre ersten Weine auf dem lokalen Markt eingeführt wurden. Das Unternehmen blickt auf eine lange familientradition im Weinbau zurück und verfügt über ein Erbe von 11 Hektar Weinbergen mit Garnacha, Albillo Real und Moscatel de Grano Menudo. Die Reben, größtenteils alt und mit niedrigen Erträgen, wachsen auf granit- und sandhaltigen Böden in einer Höhe zwischen 600 und 1.200 Metern über dem Meeresspiegel in der Sierra de Gredos. Die Arbeit im Weinberg, geprägt von Respekt für die Umwelt, und eine minimalistische Weinbereitung führen zu einzigartigen Weinen, die die Essenz der autochthonen Rebsorten und ihres ursprünglichen Terroirs widerspiegeln möchten.