Der Viña Pomal Crianza Mágnum 2021 kombiniert in perfektem Gleichgewicht die typischen Merkmale und den Charakter eines klassischen Rioja Crianza mit einer auffälligeren Fruchtnote. Ein unbestrittener Maßstab in der D.O.Ca. Rioja, das hundertjährige Bodegas Bilbaínas produziert einen Rotwein, der intensiv in der Nase, geschmeidig und umhüllend am Gaumen ist, mit guter Struktur und voller Frische.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Amerikanische Eichenfässer (15 % neue)
Flaschentyp
Die Bordeauxflasche
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Elegant, ausgewogen und rund vereint Der Viña Pomal Crianza Mágnum 2021 den besten klassischen Rioja-Stil mit einem Hauch von Modernität dank seiner guten Fruchtpräsenz. Ein Tempranillo, der sich durch die Qualität der Rohstoffe auszeichnet und die Identität der Weine aus der Unterregion Rioja Alta getreu widerspiegelt.
Die Übernahme der Kellerei Sauvignon Frères et Cie durch eine Gruppe bilbaínischer Unternehmer im Jahr 1901 markierte die Geburtsstunde von Bodegas Bilbaínas. Nach Jahrzehnten als Referenzpunkt im nationalen Weinbau begann eine neue Ära für Bodegas Bilbaínas im Jahr 1997 mit der Eingliederung in die Gruppe Raventós Codorníu, ein bedeutendes Weinkonglomerat, das das Image und den Stil der Weine der Kellerei im Barrio de la Estación in Haro modernisierte.
Der Viña Pomal Crianza Mágnum 2021 wird traditionell vinifiziert: Nach dem Entrappen und Quetschen der Trauben begann die alkoholische Gärung mit einer zweiwöchigen Mazeration. Das Ergebnis ist ein weicher, angenehmer Wein mit ausgezeichneter Fruchtintensität aus der D.O.Ca. Rioja, ideal als Begleitung zu Käse, Pasteten, Reisgerichten, Fisch, Eintöpfen und Gemüse.
Meinung der Ersteller
Der Viña Pomal Crianza ist ein Wein mit kirschroter Farbe und violetten Reflexen. In der Nase zeigt er eine hohe aromatische Intensität, mit Aromen von Veilchen, schwarzen Früchten und Lakritz, gefolgt von Noten von Vanille und Röstaromen. Am Gaumen ist er weich, rund, ausgewogen und frisch, mit guter Struktur und sanften Tanninen.
Das Weingut
Im berühmten Weinanbaugebiet des Bahnhofsviertels von Haro gelegen, ist die Bodegas Bilbaínas eines der historischen und renommierten Weingüter in der Rioja. Ihr Ursprung geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Bordeauxer Haus Savignon Frères et Cie, auf der Flucht vor der Reblausplage, sich in Haro niederließ, um Wein zu produzieren und nach Frankreich zu exportieren. Im Jahr 1901 erwarb eine Gruppe bilbaínischer Unternehmer die Anlagen und errichtete zudem eine neue, monumentale Kellerei mit unterirdischen Gewölben. So wurde schließlich die Gesellschaft Bodegas Bilbaínas gegründet.
Innerhalb kurzer Zeit erlangten ihre Weine einen ausgezeichneten Ruf. So sehr, dass dieses Weingut 1925 mit dem Titel "Lieferant des Königshauses und des königlichen Erbes" ausgezeichnet wurde. 1997 wurde das Weingut Teil der Grupo Codorníu, was zu einer umfassenden Modernisierung der Anlagen und Weinberge sowie einer Aktualisierung des Stils ihrer Weine führte.
Heute verfügt die Bodegas Bilbaínas über ein außergewöhnlich großes eigenes Weingut in La Rioja: 250 Hektar, die sich über das Gebiet von Haro in der Unterregion Rioja Alta erstrecken. Das Weingut besitzt zudem eine beeindruckende Markenvielfalt, die verschiedene Stilrichtungen abdeckt: vom klassischen Viña Pomal über La Vicalanda (Alta Expresión) bis hin zum moderneren und jugendlicheren Viña Zaco.