Viña Pomal Gran Reserva 2014
Die lebendige Geschichte der Bodegas Bilbaínas
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Der Viña Pomal Gran Reserva 2014 ist ein großartiger Vertreter des klassischen Rioja-Stils: Feinheit, Eleganz und Balance liegen in seiner DNA. Ein legendärer Rioja, der jede gute Tafel bereichert.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Graciano, 90% Tempranillo
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5.3
Zucker
1.2
pH-Wert
3.76
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Viña Pomal Gran Reserva 2014 ist ein Einzellagenwein, der das Wissen und die Kenntnis eines einzigen Weinbergs über ein Jahrhundert hinweg widerspiegelt. Er stammt von 120 Hektar beeindruckender Weinberge, die in einer einzigen Parzelle in Haro (Rioja Alta) zusammengefasst sind und zu Beginn des 20. Jahrhunderts bepflanzt wurden. In seiner Cuvée wird die Tempranillo-Traube durch 10 % Graciano ergänzt. Eine langsame Reifung in der Dunkelheit und Stille der Kellerei rundet seine 24-monatige Fasslagerung ab.
Der Name Viña Pomal ist seit der Eröffnung mit Bodegas Bilbaínas verbunden. Die Kellerei wurde 1901 gegründet, und ihre große Marke Viña Pomal entstand 1904. Somit handelt es sich um eine emblematische Kellerei und einen ikonischen Wein. Der Viña Pomal 2014 bleibt seinen Ursprüngen treu, mit einem französisch inspirierten Wein-Stil, der aus den besten Rohstoffen der Rioja geschaffen wurde.
Der Viña Pomal Gran Reserva 2014 (D.O.Ca. Rioja) hebt die besten Eigenschaften der klassischen Rioja-Weine aus der Rioja Alta hervor. Ausgewogen und mit einem samtigen Mundgefühl ist er ideal, um ihn zu Reisgerichten mit Fleisch oder Gemüse, fettem Fisch, mäßig kräftigen Käsesorten und Eintöpfen mit Hülsenfrüchten zu genießen.
Verkostungsnotizen
Kirschroter Farbton mit granatroten Reflexen.
In der Nase zeigt er sich komplex, elegant und intensiv, mit Aromen von reifen Früchten, Konfitüre, Noten von Kaffee, Lakritz und Röstnoten; tiefgründig.
Gut strukturiert, vollmundig, schmackhaft, ausgewogen, fein und komplex, mit einem samtigen Mundgefühl und perfekter Säure. Mit großem Nachhall und langem Abgang.
Das Weingut
Im berühmten Weinanbaugebiet des Bahnhofsviertels von Haro gelegen, ist die Bodegas Bilbaínas eines der historischen und renommierten Weingüter in der Rioja. Ihr Ursprung geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Bordeauxer Haus Savignon Frères et Cie, auf der Flucht vor der Reblausplage, sich in Haro niederließ, um Wein zu produzieren und nach Frankreich zu exportieren. Im Jahr 1901 erwarb eine Gruppe bilbaínischer Unternehmer die Anlagen und errichtete zudem eine neue, monumentale Kellerei mit unterirdischen Gewölben. So wurde schließlich die Gesellschaft Bodegas Bilbaínas gegründet.
Innerhalb kurzer Zeit erlangten ihre Weine einen ausgezeichneten Ruf. So sehr, dass dieses Weingut 1925 mit dem Titel "Lieferant des Königshauses und des königlichen Erbes" ausgezeichnet wurde. 1997 wurde das Weingut Teil der Grupo Codorníu, was zu einer umfassenden Modernisierung der Anlagen und Weinberge sowie einer Aktualisierung des Stils ihrer Weine führte.
Heute verfügt die Bodegas Bilbaínas über ein außergewöhnlich großes eigenes Weingut in La Rioja: 250 Hektar, die sich über das Gebiet von Haro in der Unterregion Rioja Alta erstrecken. Das Weingut besitzt zudem eine beeindruckende Markenvielfalt, die verschiedene Stilrichtungen abdeckt: vom klassischen Viña Pomal über La Vicalanda (Alta Expresión) bis hin zum moderneren und jugendlicheren Viña Zaco.