Viña Pomal Reserva 2019
Der exklusivste Viña Pomal Reserva... und mit einer ausgezeichneten Jahrgangsqualität!
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Montag bis Freitag von 9 bis 18 Uhr
Viña Pomal Reserva 2019 ist die zweite Auflage der Sonderedition eines der meistverkauften Reserva-Weine aus Rioja, ein Sammlerrotwein mit einem einzigartigen Etikett, das nur bei Vinoselección erhältlich ist. Genieße einen eleganten und exklusiven Reserva, der außerdem zu einer als Äußerst Gut bewerteten Jahrgang gehört.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Reifung in amerikanischen Eichenfässern, etwa 20 % davon sind neu.
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Allgemeine Informationen
Viña Pomal Reserva 2019 stammt aus der ikonischen Region Rioja Alta und wird aus Trauben hergestellt, die von den Weingütern Bodegas Bilbaínas in Haro stammen. Diese Lagen verleihen dem Wein die klassische Identität der Region und ermöglichen es der Rebsorte Tempranillo, ihr charakteristisches Profil in diesem Wein zu entfalten. Viña Pomal Reserva 2019 ist die zweite Jahrgangsproduktion – in diesem Fall mit der Bewertung 'Ausgezeichnet in Rioja' – die die Kellerei exklusiv für Vinoselección mit einem goldenen Etikett versehen hat, was ihn zudem zu einem echten Sammlerrook macht.
Die Herstellung von Viña Pomal Reserva 2019 folgt der traditionellen riojanischen Methode: Entrappung und Tresterung mit moderater Maischestandzeit, gefolgt von alkoholischer und malolaktischer Gärung, um eine ausgewogene Extraktion zu erzielen. Nach der Vinifikation reift der Wein 18 Monate in amerikanischen Eichenfässern, davon etwa 20 % Neue, und durchläuft drei natürliche Umfüllungen, bevor er in Flasche ruht. Dies trägt zu einem komplexen Aromaprofil und einer runden, polierten Struktur bei.
Die Bodegas Bilbaínas wurde 1901 in Haro gegründet und vereint traditionelle Elemente mit modernen Techniken im Weinberg und im Keller, unter der technischen Leitung von Fachleuten wie Mayte Calvo de la Banda und als Teil der Gruppe Raventós Codorníu. Die Philosophie der Bodegas Bilbaínas – Respekt vor der Qualität der Rohstoffe, verantwortungsvolle Bewirtschaftung der Weinberge und das Streben nach Exzellenz – spiegelt sich in Viña Pomal Reserva 2019 wider. Ein Wein, der das historische Erbe mit modernen Ansprüchen innerhalb der D.O.Ca. Rioja verbindet.
Besonders gut harmoniert Viña Pomal Reserva 2019 mit Wildgulasch, Lamm- oder Kalbsbraten, gegrilltem Fleisch und Eintöpfen mit konzentrierten Saucen sowie mit Aufschnitt und gereiften Käsesorten.
Verkostungsnotizen
Sicht: Präsentiert eine intensive Kirschenfarbe mit einem leuchtenden Rubinrand, gut bedeckt und mit einer Träne, die auf eine gute Konzentration und Reife hinweist.
Nase: Ausdrucksvolle Aromen, bei denen reife rote Frucht mit floralem Duft und Nuancen von Vanille sowie gerösteten Noten, resultierend aus der Reifung im amerikanischen Eichenholz, verschmelzen; die Tempranillo bringt Charakter und Feinheit mit sich.
Mund: Am Gaumen ist es ausgeglichen und langanhaltend, mit geschliffenen Tanninen und einer festen Struktur, die ein langes und elegantes Finale tragen.
Das Weingut
Die Bodegas Riojanas gehört zu den großen, jahrhundertealten Weinhäusern der Rioja. Sie wurde 1890 in Cenicero von zwei Familien mit langer Weinbautradition gegründet: den Frías und den Artacho. Heute wird die Bodegas Riojanas weiterhin von den Nachkommen der Gründerfamilien geführt, mit Santiago Frías an der Spitze. Die fünf Generationen, die dieses ehrwürdige Haus geleitet haben, haben seinen Ruf gefestigt und bewahrt, der auf zwei historischen Marken basiert: Viña Albina, ein Etikett, das zu Beginn des 21. Jahrhunderts entstand, und Monte Real, das in den 1930er Jahren mit Trauben eines Weinbergs in Cenicero vom französischen Önologen Gabriel Larrendat kreiert wurde.
Die Bodegas Riojanas war eines der Weinhäuser, die 1925 an der Schaffung der Ursprungsbezeichnung Rioja beteiligt waren. Ab den 1930er Jahren erarbeitete sie sich ihren Ruf als Meisterin der Reifekunst. Sie verfügt über mehr als 600 Hektar Weinberge – sowohl eigene als auch kontrollierte – im Herzen der Rioja Alta, zwischen den Gebieten Cenicero und San Vicente de la Sonsierra, aufgeteilt in mehr als 1.600 Parzellen mit ton-kalkhaltigen Böden. Die Tempranillo-Traube steht im Mittelpunkt, doch gibt es auch eine bedeutende Fläche mit Mazuelo und Graciano, idealen Sorten zur Ergänzung der Cuvées.
Im Laufe der Zeit hat die Bodegas Riojanas ihre Aktivitäten diversifiziert und neue Projekte in anderen Ursprungsbezeichnungen gestartet: Toro (Bodegas Torreduero), Bierzo, Rueda und Ribera del Duero (Bodegas Viore), Rías Baixas (Veiga Naum), Cava (Cum Laude) und Monterrei (Bodegas Gargalo). Außerdem vertreibt sie die Marke Alacer. Die Bodegas Riojanas ist eines der wenigen spanischen Weinhäuser, die an der Börse notiert sind.