Vincent Grall Blanc Cuvée Le Manoir 2020
Großer, komplexer und 'gourmet' Sancerre
Der Vincent Grall Blanc Cuvée Le Manoir 2020 ist ein französischer Weißwein zum Lagern, der raffiniert und gastronomisch ist und die perfekte Kombination aus Eleganz und Exotik darstellt. Hergestellt unter der A.O.C. Sancerre, spiegelt er perfekt die Persönlichkeit und das Terroir dieses französischen Anbaugebiets wider.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Sauvignon Blanc
Flaschentyp
Der Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Zucker
<2
Alkoholgehalt (% vol.)
13
Allgemeine Informationen
Der Vincent Grall Blanc Cuvée Le Manoir 2020 trägt den Namen des kleinen Grundstücks, von dem er stammt, gelegen auf einem Hügel südöstlich von Sancerre. Seine Böden aus Silikat und Ton verleihen den Sauvignon-Blanc-Trauben, die für seine Herstellung verwendet wurden, eine besondere Komplexität, die später im Keller durch eine Vinifikation in gebrauchten Eichenfässern verstärkt wird.
Vincent Grall Vigneron ist eines der kleinsten und dennoch interessantesten Weingüter der A.O.C. Sancerre. Ihre Produktionen sind begrenzt und von außergewöhnlicher Qualität, angesichts der reduzierten Größe ihres Weinbergs von etwas mehr als 3,8 Hektar. Diese Umstände ermöglichen der Firma eine vollständige und gründliche Kontrolle aller Prozesse, sowohl im Feld als auch im Keller. Das Ergebnis sind Kreationen wie Der Vincent Grall Blanc Cuvée Le Manoir 2020, Weine, die die Essenz von Sancerre zeigen. Perfekt zum Genießen mit halbgereiftem Käse und Fisch.
Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er eine schöne, saubere und glänzende goldene Farbe.
Eine reine Nase, die Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten (Grapefruit, Ananas) mit feinen Noten von weißen Blumen kombiniert.
Am Gaumen zeigt er sich subtil, wobei erneut die in der olfaktorischen Phase wahrgenommenen Zitrus- und weißen Blütennoten präsent sind. Mit einem mineralischen Abgang (geräucherte Steine) und großer Persönlichkeit.
Das Weingut
Weinkeller
Vincent Grall Vigneron ist eines der kleinsten, aber dennoch aufgrund seiner Qualität attraktivsten Weingüter der A.O.C. Sancerre. Gegründet im Jahr 1999 von dem Önologen und Winzer Vincent Grall, besitzt das Weingut lediglich 3,8 Hektar Weinberge, die mit Sauvignon Blanc bepflanzt sind und einzigartige, limitierte Weine hervorbringen.
Die Philosophie von Vincent Grall Vigneron basiert auf Tradition und Authentizität. Die Arbeit im Weinberg zeichnet sich durch minimalen Eingriff, den Einsatz organischer Düngemittel und ein klares Bekenntnis zu geringen Erträgen pro Pflanze aus, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Ein respektvoller Weinbau, der sich im Weinkeller fortsetzt, mit einem Fokus auf die reine und vollkommene Ausdruckskraft des Sauvignon Blanc, geprägt von Einfachheit und Natürlichkeit.
Die Philosophie von Vincent Grall Vigneron basiert auf Tradition und Authentizität. Die Arbeit im Weinberg zeichnet sich durch minimalen Eingriff, den Einsatz organischer Düngemittel und ein klares Bekenntnis zu geringen Erträgen pro Pflanze aus, um die höchste Qualität der Trauben zu gewährleisten. Ein respektvoller Weinbau, der sich im Weinkeller fortsetzt, mit einem Fokus auf die reine und vollkommene Ausdruckskraft des Sauvignon Blanc, geprägt von Einfachheit und Natürlichkeit.