Der Melior am besondersten: Hervorragender Jahrgang, exklusiv und zu einem unschlagbaren Preis
Der Melior de Matarromera 12 Meses 2021 repräsentiert die Weiterentwicklung eines Engagements für Qualität und die einzigartige Identität eines Weinguts, das einen Wendepunkt in der Ribera del Duero, Matarromera, markierte. Mit einer Reifung von 12 Monaten in französischer und amerikanischer Eiche ist er ein moderner und exklusiver Tempranillo, eine Sonderedition, die die innovative Vision von Matarromera widerspiegelt.
Die Weinlinie Melior entstand als eine Hommage an die jungen Weine der renommierten Bodega Matarromera, jene, die aus den Weinbergen in Valbuena und Olivares de Duero hervorgingen. Mit der Zeit erreichten diese Weinberge ihre Reife, wodurch Melior über den Eichenholz-Ausbau hinausgehen und neue Horizonte erkunden konnte. Der Melior de Matarromera 12 Meses 2021 ist der zweite Jahrgang (2018 war der erste) eines Rotweins, der die Ribera del Duero revolutionierte – ein exklusiver Wein, der erneut ausschließlich den Kunden von Vinoselección vorbehalten ist.
Der Melior de Matarromera 12 Meses 2021 ist ein Tempranillo, der Kraft und Eleganz in perfektem Gleichgewicht vereint und den authentischsten Charakter der Region widerspiegelt. Im Gegensatz zum Jahrgang 2018, der ein eher atlantisches Profil aufwies, bietet dieser 2021er eine makellose Harmonie zwischen Struktur und Frucht. Zudem stammen seine Trauben aus einer Ernte, die in der Region als Exzellent bewertet wurde. Seine Reifung von 12,5 Monaten in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht ihm raffinierte Nuancen und bewahrt gleichzeitig die herrliche Frische der Frucht.
Der Melior ist längst mehr als nur eine Zweitmarke; er ist eine Absichtserklärung, ein Wein, der die Leidenschaft für Exzellenz und ständige Weiterentwicklung verkörpert. Er zeigt, dass es innerhalb von Matarromera Raum für Innovation und Zukunftsvisionen gibt. Der Melior de Matarromera 12 Meses 2021 ist der ideale Begleiter zu Gerichten wie geschmorter Kalbsbäckchen in Rotweinsauce oder einer langsam gebratenen Lammkeule.
Verkostungsnotizen
Schöne kirschgranatrote Farbe mit leicht ziegelrotem Rand, lebendig und glänzend.
In der Nase entfaltet der Wein elegante und dezente würzige Nuancen, später treten Erinnerungen an geräuchertes Holz und balsamische Noten von Lakritz hervor, im letzten Teil des aromatischen Bouquets erscheinen reife Waldfrüchte (Likör-Kirschen).
Am Gaumen präsentiert er sich rund und mittelkräftig, mit gut eingebundenen Tanninen, die ihm einen angenehmen und samtigen Mundgefühl verleihen. Klare Eindrücke von reifen Früchten mischen sich mit anisartigen Noten. Der Wein hat eine gute Säure, die ihm Länge und Lebendigkeit im Abgang verleiht. Guter, anhaltender Nachhall mit würzigen Noten und reifen roten Früchten.
In Anlehnung an die Weinbautradition seiner kastilischen Vorfahren gründete Carlos Moro 1988 die Bodega Matarromera in Valbuena de Duero (Valladolid) mit einem klaren Ziel: Weine von höchster Qualität zu schaffen, indem modernste Technologie eingesetzt wird und gleichzeitig die traditionellen Herstellungsverfahren respektiert werden. Die größte Herausforderung, der sich Carlos Moro stellte, war seine Entscheidung, neue Eichenfässer für die Reifung seiner Weine zu verwenden, eine damals innovative Initiative in der Ribera del Duero. Ein weiterer Schlüssel zum Erfolg von Matarromera sind seine hervorragenden Weinberge, die in einer legendären Zone der D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero, liegen.
Matarromera war die erste Bodega von Carlos Moro und der Ursprung einer der bedeutendsten Weinbaugruppen dieses Landes: Bodegas Familiares Matarromera. Der erste Rotwein, den das Unternehmen produzierte – ein Vorläufer der Marke, die wir heute als Melior kennen – wurde 1995 auf dem Wettbewerb der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV) in der Türkei mit dem Titel „Bester Wein der Welt“ ausgezeichnet. Heute verfügt die Bodega Matarromera über 150 Hektar eigene Weinberge und kontrolliert weitere 160 Hektar.
