Bodega Pagos del Moncayo
Beschreibung
Datos de interés
Die Bodega Pagos del Moncayo ist ein kleines familiengeführtes Weingut, das 2006 von Pedro Aibar, einem Winzer und ehemaligen Präsidenten des Kontrollrats der D.O. Campo de Borja, und seinem Sohn, ebenfalls Pedro Aibar genannt, einem der bekanntesten Önologen der nationalen Szene (Viñas del Vero, El Coto de Rioja), gegründet wurde.
Das Weingut liegt am Fuße der Sierra del Moncayo im Gebiet der Ortschaft Vera de Moncayo in der Provinz Saragossa. Es basiert auf einem kleinen und ausgewählten Weinberg von etwas mehr als 7 Hektar, der in vier Parzellen unterteilt ist, die sich auf die Gemeinden Magallón (El Rincón de La Corona und Los Blanquizales) und Bisimbre (La Marga und La Loma) verteilen. Die Familie Aibar arbeitet mit Syrah und der Hauptrebsorte der D.O. Campo de Borja, der Garnacha Tinta, von der sie Rebstöcke besitzen, die über 80 Jahre alt sind.
Neben diesem beneidenswerten Erbe ist ein weiteres Unterscheidungsmerkmal der Bodega Pagos del Moncayo ihre Weinbauphilosophie, die auf Tradition, Handwerkskunst und Ökologie basiert. So erntet das Weingut aus Saragossa von Hand, verwendet traditionelle Techniken wie das Traubenstampfen, setzt bei der Mazeration offene Gärbottiche ein, nutzt Photovoltaikenergie für die Versorgung der Anlagen, kontrolliert biologisch ihre Weinberge ohne Pestizide oder Chemikalien und recycelt Traubenschalen und andere Rückstände der Früchte als Kompost, unter anderem. All dies trägt nicht nur dazu bei, ehrliche Rotweine von hoher Qualität zu schaffen, die ihren Ursprung perfekt widerspiegeln und mit bedeutenden Auszeichnungen gewürdigt wurden, sondern hat der Bodega Pagos del Moncayo auch das ökologische Label Eco-Prowine eingebracht, mit dem die Europäische Union nachhaltige Weine auszeichnet.
Das Weingut liegt am Fuße der Sierra del Moncayo im Gebiet der Ortschaft Vera de Moncayo in der Provinz Saragossa. Es basiert auf einem kleinen und ausgewählten Weinberg von etwas mehr als 7 Hektar, der in vier Parzellen unterteilt ist, die sich auf die Gemeinden Magallón (El Rincón de La Corona und Los Blanquizales) und Bisimbre (La Marga und La Loma) verteilen. Die Familie Aibar arbeitet mit Syrah und der Hauptrebsorte der D.O. Campo de Borja, der Garnacha Tinta, von der sie Rebstöcke besitzen, die über 80 Jahre alt sind.
Neben diesem beneidenswerten Erbe ist ein weiteres Unterscheidungsmerkmal der Bodega Pagos del Moncayo ihre Weinbauphilosophie, die auf Tradition, Handwerkskunst und Ökologie basiert. So erntet das Weingut aus Saragossa von Hand, verwendet traditionelle Techniken wie das Traubenstampfen, setzt bei der Mazeration offene Gärbottiche ein, nutzt Photovoltaikenergie für die Versorgung der Anlagen, kontrolliert biologisch ihre Weinberge ohne Pestizide oder Chemikalien und recycelt Traubenschalen und andere Rückstände der Früchte als Kompost, unter anderem. All dies trägt nicht nur dazu bei, ehrliche Rotweine von hoher Qualität zu schaffen, die ihren Ursprung perfekt widerspiegeln und mit bedeutenden Auszeichnungen gewürdigt wurden, sondern hat der Bodega Pagos del Moncayo auch das ökologische Label Eco-Prowine eingebracht, mit dem die Europäische Union nachhaltige Weine auszeichnet.
Año de fundación
2006
Viñedo en propiedad
7
Adresse
Carretera Z-372, km 1.6
Telephone
976 900 256
