Desde Bodega CM de Matarromera, en Rioja Alta, te proponemos un tinto que reúne a la perfección el mejor carácter propio de los viñedos del entorno de San Vicente de la Sonsierra. Disfruta ahora, en primicia, de Oinoz Crianza 2018, elaborado íntegramente con uvas de tempranillo.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Barricas de roble francés (50%) y americano (50%)
Flaschentyp
Burgunderfarbene Flasche
Verweildauer im Fass
12 meses
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
05/2022
Gesamtsäure (g/l)
5.5
Flüchtige Säure (g/l)
5.5
Zucker
0.3
pH-Wert
3.59
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
El meditado desembarco desde la D.O. Ribera del Duero natal de Bodegas Familiares Matarromera en la D.O.Ca. Rioja ha supuesto uno de los fenómenos más mediáticos en el panorama vitivinícola español. Desde 2014, el reputado empresario y bodeguero Carlos Moro ha establecido en San Vicente de la Sonsierra su centro de operaciones riojano, apostando por algunos de los viñedos más deseados de nuestra región más internacional. Años antes empezó a escoger las viñas con las mejores cualidades hasta reunir actualmente más de 20 hectáreas de viñedo propio repartidas en 23 parcelas, localizadas entre San Vicente de la Sonsierra y Labastida, además de 75 hectáreas controladas situadas en estas localidades y Ábalos.
Para la puesta en marcha de Bodega CM de Matarromera, el bodeguero castellano ha recuperado un calado subterráneo de 1250 metros cuadrados con capacidad para alojar 2000 barricas de roble francés y americano, donde envejecen los tintos con una temperatura y humedad constantes. Vinos que se conciben desde la propia parcela, que dan lugar a etiquetas de poca producción, o bien que se ensamblan en las diferentes líneas de la casa elaboradora, donde Oinoz representa, básicamente, una selección de los mejores pagos cultivados en San Vicente de la Sonsierra.
Por ello, ahora te proponemos, en primicia, Oinoz Crianza 2018. Un vino procedente de una cosecha atlántica y fresca, con un largo recorrido por delante, que exhibe el mejor carácter propio de los viñedos de San Vicente de la Sonsierra. Con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, garantizamos la capacidad de guarda de este vino en el que el roble armoniza a la perfección con el magnífico peso de la fruta.
Verkostungsnotizen
Ostenta un bonito color cereza picota con ribete apuntando a tonos granate y ladrillo, de capa media alta y brillante a la vista.
En nariz se exhibe con una alta intensidad aromática destacando, en primer plano, notas tostadas y de roble ahumado. Más tarde aparecen recuerdos de incienso y café torrefacto, seguidos de ecos de frutas rojas maduras (arándanos y cerezas). El recorrido aromático finaliza con agradables matices especiados de vainilla.
En boca se muestra sabroso, de cuerpo medio y equilibrado. Las sensaciones gustativas en mitad de recorrido destacan los ecos especiados percibidos en nariz junto con notas de frutas rojas maduras. Toto ello con un buen balance entre la acidez, el cuerpo y el alcohol. Larga y compleja persistencia final, reapareciendo las notas ahumadas junto a suaves evocaciones frutales.
Meinung der Ersteller
Este Oinoz Crianza 2018 es el reflejo de la marca Matarromera en mi proyecto más personal de nuestra Bodega CM de Matarromera en la Rioja Alta. Es, por tanto, una tempranillo digna del nombre de Matarromera y de CM -iniciales de mi propio nombre-, que transmite la excelencia de los vinos elaborados en nuestra bodega de San Vicente de la Sonsierra y del nombre de Matarromera, que es mucho más que una marca diferenciada por su imagen de calidad consolidada, identificada y posicionada en cuanto a la percepción de sus atributos y valores. La palabra “oinoz” es uno de los primeros nombres de un primitivo zumo de uva fermentado en los países mediterráneos, en zonas cercanas a Grecia.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 2014 in San Vicente de la Sonsierra, Die Bodega CM de Matarromera (D.O.Ca. Rioja) ist ein weiteres großartiges Projekt des renommierten kastilisch-leonesischen Winzers Carlos Moro, dem Eigentümer der Bodegas Familiares Matarromera. Dieses Unternehmen entstand aus Carlos Moros Wunsch, die Bodegas Familiares Matarromera zu erweitern und Teil einer so prestigeträchtigen und symbolträchtigen Herkunftsbezeichnung wie Rioja zu werden (bis zur Gründung der Bodega CM de Matarromera umfassten die Bodegas Familiares Matarromera ausschließlich Weingüter in Herkunftsbezeichnungen, die vom Fluss Duero bewässert und beeinflusst werden).
Ein unternehmerisches Projekt, das sich der Herstellung von Weinen der Spitzenklasse widmet und die Philosophie teilt, auf der Die Bodegas Familiares Matarromera basieren: Innovation, Respekt für Nachhaltigkeit und Umwelt sowie das Streben nach höchster Qualität. Die Bodega CM de Matarromera besitzt 30 Hektar eigene Weinberge, die auf verschiedene Parzellen in San Vicente de la Sonsierra und Labastida verteilt sind, sowie 60 Hektar kontrollierte Weinberge in diesen Ortschaften und in Ábalos.
Die Einrichtungen der Bodega verfügen über einen beeindruckenden unterirdischen Keller mit einer Länge von 300 Metern, der 2.000 Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche beherbergt. Derzeit produziert die Bodega CM de Matarromera die Marken CM und Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Darüber hinaus umfasst diese Initiative auch andere ausgewählte Einzellagenweine aus symbolträchtigen Parzellen anderer Herkunftsbezeichnungen wie Toro, Rueda, Ribera del Duero und Cigales.
Ein unternehmerisches Projekt, das sich der Herstellung von Weinen der Spitzenklasse widmet und die Philosophie teilt, auf der Die Bodegas Familiares Matarromera basieren: Innovation, Respekt für Nachhaltigkeit und Umwelt sowie das Streben nach höchster Qualität. Die Bodega CM de Matarromera besitzt 30 Hektar eigene Weinberge, die auf verschiedene Parzellen in San Vicente de la Sonsierra und Labastida verteilt sind, sowie 60 Hektar kontrollierte Weinberge in diesen Ortschaften und in Ábalos.
Die Einrichtungen der Bodega verfügen über einen beeindruckenden unterirdischen Keller mit einer Länge von 300 Metern, der 2.000 Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche beherbergt. Derzeit produziert die Bodega CM de Matarromera die Marken CM und Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Darüber hinaus umfasst diese Initiative auch andere ausgewählte Einzellagenweine aus symbolträchtigen Parzellen anderer Herkunftsbezeichnungen wie Toro, Rueda, Ribera del Duero und Cigales.