Die Bodegas Protos stellt aus zertifiziert biologischem Anbau in über 800 Metern Höhe den prächtigen Der Protos 9 Monate 2021 her. Ein zu 100% aus Tempranillo bestehender Rotwein, der sich durch seine frischen Noten von roten und schwarzen Früchten mit würzigen Akzenten auszeichnet. Eine Reifung von 9 Monaten in französischen Eichenfässern verleiht diesem Rotwein aus dem Ribera del Duero seine Rundheit, Ausgewogenheit und sanften Tannine.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Französische Eichenfässer, neu und ein Jahr alt
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
9 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Meinung der Ersteller
Protos 9 Meses hat eine kirschrote Farbe mit violetten Schattierungen.
Erfrischendes Bouquet mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch würzige Noten und leichte Röst- und Kakaonoten aus dem edlen Holz.
Im Mund ist er rund und frisch, seidig, ausgewogen und mit sehr angenehmen weichen Tanninen.
Das Weingut
Der Protos war (mit Ausnahme von Vega Sicilia) die erste Weinkellerei der Ribera del Duero: Sie wurde 1927 als Genossenschaft durch den Zusammenschluss von 11 Winzern der Region gegründet und war eine der Kellereien, die die Schaffung der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero (1982) vorangetrieben haben. Heute ist sie eine der bedeutendsten Weinkellereien Spaniens, und ihre Weine werden in 100 Ländern auf fünf Kontinenten vertrieben.
Die Kellerei befindet sich in Peñafiel, wo die alte und die neue Kellerei durch einen unterirdischen Tunnel verbunden sind. Die alte Kellerei, die ausschließlich der Reifung gewidmet ist, verfügt über 2 Kilometer unterirdische Galerien, die in den Berg gegraben wurden, auf dem die Burg steht. Dort reifen die Weine unter optimalen natürlichen Bedingungen. Die neuen Anlagen, mit einem spektakulären Design des renommierten Architekten Richard Rogers, positionieren Protos an der Spitze der Weinbau- und Weintourismuslandschaft. Tatsächlich ist sie die meistbesuchte Kellerei der D.O. Ribera del Duero und war die erste auf nationaler Ebene, die das Zertifikat „Marke der Exzellenz“ vom renommierten internationalen Verband Superbrands erhielt. Darüber hinaus wurde Protos im Jahr 2013 von der Zeitschrift Wine & Spirit zur „Kellerei des Jahres“ gekürt und 2022 als eine der 50 weltweit meistbewunderten Kellereien vom angesehenen internationalen Verband Drinks International ausgezeichnet.
Die Bodegas Protos verfügen über 150 Hektar eigene Weinberge und beziehen Trauben von ihren Partnern, um ihre eleganten Weine herzustellen. Ein sorgfältig abgestimmtes, aber enormes Weinbaupotenzial, das es ihnen ermöglicht, jede Traube einer bestimmten Weintypologie zuzuordnen. Ein weiterer Eckpfeiler ihrer Philosophie ist die ständige Erneuerung des Fassbestands (mit einer maximalen Nutzungsdauer von 4 Jahren). Seit 2006 ist Protos auch in der D.O. Rueda präsent, wo sie Verdejo-Weißweine nach dens