Die Genossenschaft Bodegas Sonsierra hat im Laufe der Zeit eine bemerkenswerte Transformation durchgemacht und sich als eine der emblematischsten Kellereien dieser Region in der Rioja Alta etabliert. Zu ihren herausragenden Weinen zählt Der Pagos de la Sonsierra Reserva 2015, ein eleganter Rotwein im traditionellen Stil, der ausschließlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt wird.
Hay una verdad universal: todo gran vino nace en un gran viñedo. Y Bodegas Sonsierra lo sabe bien. Su Pagos de la Sonsierra Reserva 2016 se elabora con uvas tempranillo de una selección de pequeños viñedos viejos cultivados en San Vicente de la Sonsierra, enclave privilegiado. Un tinto que refleja la esencia de la tempranillo riojana, cultivada en los pagos más cotizados de la región. A esta materia prima excepcional se suma un meticuloso trabajo en campo, la selección manual de racimos y una acertada crianza en barricas de roble francés. El resultado es un soberbio Reserva que ha recibido el aplauso de la crítica (93 puntos Tim Atkin, 91 puntos Peñín…). En boca se muestra potente, amplio y carnoso, con un final largo y refinado que deja huella.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Barricas de roble francés
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Verweildauer im Fass
18 meses
Fassungsvermögen (cl)
75
Die Herstellung von Der Pagos de la Sonsierra Reserva 2015 beginnt mit einer Kaltmazeration vor der Gärung, gefolgt von einer Vinifikation in Edelstahltanks mit häufigem Umpumpen, um eine optimale Extraktion zu erzielen. Der biologische Säureabbau erfolgt in neuen Fässern aus französischer Eiche zusammen mit der Feinhefe, was dem Wein aromatische Komplexität und Fülle am Gaumen verleiht. Anschließend reift der Wein 18 Monate in französischer Eiche und ruht mindestens 26 Monate in der Flasche, wodurch er eine raffinierte Struktur und ein bemerkenswertes Lagerpotenzial erreicht.
Bodegas Sonsierra, gegründet 1962 als Genossenschaft durch den Zusammenschluss von 240 Winzern, hat sich zu einer der solidesten Referenzen der Region Rioja entwickelt. Heute bewirtschaftet das Weingut ein umfangreiches Mosaik von Weinbergen – 1485 Parzellen, verteilt auf einige der privilegiertesten Lagen der Rioja Alta – und erzeugt Weine mit eigenständigem Charakter und großer stilistischer Vielfalt.
Zu den önologischen Schätzen zählt Der Pagos de la Sonsierra Reserva 2015, ein Rotwein mit klassischem Profil, der ausschließlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein stammt aus fünf kleinen Parzellen in San Vicente de la Sonsierra, auf Höhenlagen zwischen 450 und 750 Metern.
En nariz se muestra extraordinariamente complejo, con notas de fruta madura, chocolate negro, fruta pasa, bombón de licor, eucalipto, café tostado y cremas.
De gran volumen en boca, potente, amplio, carnoso y refinado, con un final agradable y de permanencia profunda y marcada, que denotan la personalidad del vino.
Gelegen in San Vicente de la Sonsierra stellt die Bodegas Sonsierra Weine ausschließlich aus ihren eigenen Weinbergen her, die zu 100 % im selben Ort liegen. Die Bodegas Sonsierra kann auf eine lange Tradition in der Herstellung von Spitzenweinen zurückblicken. Ein Unternehmen, das 1962 aus der Initiative einer Gruppe von Winzern der Region entstand, die beschlossen, ihre Weinberge zu vereinen, um ihren Traum zu verwirklichen: eine große Kellerei in Rioja Alta zu gründen. So begann es als eine landwirtschaftliche Genossenschaft und bewahrt bis heute seinen genossenschaftlichen Charakter. Die Weine von Sonsierra sind Ursprung, Landschaft, Geschichte und Tradition.
Im Februar 2022 erhielt die Bodegas Sonsierra den Titel ‘Genossenschaft des Jahres’ im Bericht ‘Rioja 2022 Special Report’ des renommierten britischen Kritikers Tim Atkin MW.
