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Dieser Cava aus der Rioja-Kellerei Muga wird ausschließlich aus Garnacha-Trauben hergestellt und bietet eine elegante Interpretation der frischen Weinberge des Alto Najerilla. Der Conde de Haro Brut Rosé 2022 (90+ Parker-Punkte) reift 36 Monate in der Flasche. Am Gaumen zeigt er eine lebhafte Säure, große Länge und Komplexität, mit einem Nachklang von roten Früchten und Zitrusnoten.
Der Conde de Haro Brut Rosé 2022 wird zu 100 % aus Garnacha-Trauben hergestellt. Die Trauben werden von Hand geerntet und in gekühlten Kisten zur Kellerei transportiert. Direktpressung, Gärung des Grundweins in kleinen Behältern bei kontrollierter Temperatur von 14/15ºC, um alle Fruchtaromen zu bewahren. Nach der Gärung reifte er 4 Monate auf der Hefe, um an Volumen am Gaumen zu gewinnen. Nach der Tirage erfolgte die zweite Gärung in der Flasche über 4 Monate bei 12ºC. Der Wein reifte 36 Monate auf der Flasche, bevor er degorgiert wurde, und wurde bei niedriger Temperatur aufbewahrt, um Frische und aromatischen Reichtum zu erhalten.
Muga ist eines der zuverlässigsten und bekanntesten Weingüter in Rioja. Es wurde 1932 von der Familie Muga gegründet, die dem Weingut ihren Namen gab. Heute wird es von sieben Cousins der dritten Generation geführt. Die Geschichte begann in einer bescheidenen Kellerei in einer zentralen Straße von Haro, doch 1970 wurden neue Anlagen im berühmten Bahnhofsviertel desselben Ortes eröffnet.
Muga zeichnet sich durch seine Treue zur traditionellen Weinbereitung aus: Schwerkraftabfüllung, Klärung mit Eiweiß und die Rotweine werden alle in Holz (Edelstahl ist in der Kellerei nicht vorhanden) vinifiziert, vergoren und gereift. Es ist auch eines der wenigen spanischen Weingüter mit eigener Küferei. Dennoch setzt Muga im Weinberg auf moderne Technologie und überwacht die Reben.
Dieses Weingut zeichnet sich auch durch seine Meisterschaft in der Reifung aus, insbesondere bei langen Reifungen, da die Rotweine die vom Kontrollrat der D.O.Ca. Rioja festgelegten Reifezeiten übertreffen. Das Portfolio umfasst zwei Linien: eine klassischere mit der Muga- und Prado-Enea-Serie und eine modernere mit Torre Muga und dem Spitzenwein Aro. Hinzu kommt das neue Label Flor de Muga, erhältlich in Weiß und Rosé, sowie die Cavas
Serviertemperatur
Region
Fassungsvermögen (cl)
75
Lachsrosa Farbe, brillant und klar, mit feiner, gut integrierter Perlage, die eine zarte Krone bildet – ein Spiegelbild der traditionellen Herstellungsmethode und der langen Reifung auf der Hefe.
Aromatisch ausdrucksstark und komplex, mit hoher Intensität. In der Nase finden wir Aromen, die typisch für die Gärung auf der Hefe sind, mit deutlichen Anklängen von feiner Bäckerei und Brioche, sowie cremigen Noten von Erdbeerjoghurt. Es treten auch reife rote Früchte wie Himbeere oder Brombeere auf, die charakteristisch für die Garnacha sind.
Der Gaumen zeigt sich frisch und ausgewogen, mit sehr guter Integration der Perlage. Eine cremige Textur, die durch die Reifung auf der Hefe entsteht. Markante Säure, die durch die Cremigkeit ausgeglichen wird und Frische am Gaumen verleiht. Der Abgang ist sauber und anhaltend, mit Erinnerungen an rote Früchte und leichten Zitrusnoten im Nachhall.
Die Bodegas Muga gehören zu den verlässlichsten und bekanntesten Namen in Rioja. Gegründet im Jahr 1932 von der Familie, die ihr den Namen gab – den Mugas –, wird das Weingut heute von der dritten Generation geführt. Ihre Geschichte begann in einer bescheidenen Bodega in einer zentralen Straße von Haro, aber 1970 wurden neue Anlagen im berühmten Barrio de la Estación desselben Ortes eingeweiht. Muga zeichnet sich durch seine Treue zur traditionellen Weinherstellung aus: Umfüllungen per Schwerkraft, Klärung mit Eiweiß und die Tatsache, dass alle Rotweine in Eichenholz hergestellt, fermentiert und gereift werden (in der Bodega gibt es keinen Edelstahl). Es ist auch eines der wenigen spanischen Weingüter mit eigener Küferei. Im Weinberg hingegen setzt man auf moderne Technologie und überwacht die Pflanzen.
Das Weingut besticht außerdem durch seine Meisterschaft in der Reifung, insbesondere bei langen Reifungen, da seine Rotweine die vom Kontrollrat der D.O.Ca. Rioja vorgeschriebenen Reifezeiten übertreffen. Das Portfolio umfasst zwei Linien: eine klassischere mit der Muga- und Prado Enea-Reihe und eine modernere mit Torre Muga und dem Spitzenwein Aro. Hinzu kommt das neue Label Flor de Muga, das als Weiß- und Roséwein erhältlich ist. Alle diese Weine zeichnen sich durch Eleganz aus, die ihnen im wahrsten Sinne des Wortes im Blut liegt, und genießen eine hervorragende Akzeptanz.
Das Weingut verfügt über außergewöhnliche Weinberge mit Tempranillo, Garnacha, Graciano und Mazuelo, die im Tal der Flüsse Oja und Tirón liegen. In diesem Gebiet vereinen sich Boden und Klima, um der Rebe außergewöhnliche Bedingungen zu bieten – etwas, das die Familie Muga meisterhaft nutzt, um ihre berühmten Weine herzustellen.
