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Illes Balears
Die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) Illes Balears ist eine der aufstrebenden Weinbauregionen des Mittelmeerraums. Mit einer Geschichte, die bis in die Römerzeit zurückreicht, hat diese Region die Tradition des Weinbaus und der Herstellung von Qualitätsweinen lebendig gehalten. Von den ausgeklügelten arabischen Bewässerungssystemen bis hin zu den umfangreichen Exporten des 19. Jahrhunderts wurden die Weine der Baleareninseln für ihren Charakter und ihre Authentizität anerkannt.
Das Produktionsgebiet der g.g.A. Illes Balears umfasst alle Gemeinden der Autonomen Gemeinschaft der Balearischen Inseln, Spanien. Das Gebiet schließt die Inseln Mallorca, Menorca, Ibiza und Formentera ein. Derzeit sind etwa 300 Hektar Weinberge und 37 Weingüter beim Kontrollrat registriert.
Auf den Illes Balears ist die Verwendung der folgenden Rebsorten für die Weinherstellung zugelassen: Rotweinsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Monastrell, Tempranillo, Fogoneu, Callet, Manto Negro und Pinot Noir; sowie Weißweinsorten wie Chardonnay, Moscatel, Moll, Parellada, Macabeo, Malvasía, Riesling und Sauvignon Blanc.
In der g.g.A. Illes Balears dominieren Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Callet, die sich durch ihre intensive Färbung, Aromen von roten Früchten und ihren reichen Tanningehalt auszeichnen. Die sortenreinen Weißweine aus Chardonnay und Moscatel bestechen durch ihr aromatisches Profil und ihre Frische. Alle Weine müssen eine offizielle Kontrollnummer tragen, die von der Generaldirektion für Landwirtschaft, der für die Zertifizierung zuständigen Behörde, vergeben wird.
Klima
Das balearische Klima ist eine insulare Variante des mediterranen Klimas, mit gemäßigten Temperaturen und heterogenen jährlichen Niederschlägen. Die höchsten Temperaturen fallen mit den geringsten Niederschlägen im Sommer zusammen.
Boden
Die Böden der Balearen sind wenig entwickelt und stark von dem Muttergestein geprägt. Sie sind reich an kalkhaltigen Sedimenten und roten silikatischen Sandsteinen, was zu Böden mit braunen oder rötlichen Farbtönen führt.
Standort
Balearische Inseln.
