Die D.O. Ribera del Júcar liegt in der Provinz Cuenca, hat eine durchschnittliche Höhe von 750 Metern, umfasst fast 9.000 Hektar und beherbergt 7 Weingüter, die meisten davon Genossenschaften. Die Böden bestehen aus Kieselsteinen alluvialen Ursprungs mit tonigem Untergrund, und etwa die Hälfte der Weinberge ist zwischen 35 und 40 Jahre alt. Zu den vorherrschenden Rebsorten gehören Tempranillo (Cencibel) und Bobal bei den Rotweinen; bei den weißen Sorten sind es Moscatel de Grano Menudo, Airén und Macabeo.
Clima
Klima vom mediterranen Typ während Frühling und Sommer. Milde Tage und kühle Nächte. Milde Herbste und Winter mit hoher durchschnittlicher Niederschlagsmenge.
Suelo
Reichtum an sandigen Tonen, Mergel, Sandstein und Kalkstein. Der Boden ist mit Kieselsteinen bedeckt, was die Drainage und die Wasserspeicherung begünstigt.