Wir von Vinoselección haben das Privileg, mit einer der renommiertesten Weinkellereien Spaniens zusammenzuarbeiten, die exklusiv für uns diesen außergewöhnlichen Ribera del Duero produziert: Vendimia Seleccionada. Seit seinem ersten Jahrgang 2012 hat sich dieser Wein zu einem echten Bestseller entwickelt. Jetzt erscheint der Protos Vendimia Seleccionada 2023, ein Rotwein, der den authentischsten Ausdruck der Tempranillo-Traube verkörpert. Seine 8-monatige Reifung in Fässern wurde sorgfältig geplant, um seinen Sortencharakter zu bewahren und zu verstärken. Das Ergebnis: ein Ribera del Duero in seiner reinsten Form, elegant und ausgewogen, in dem sich Frucht und Holz in perfekter Harmonie verbinden.
Wir von Vinoselección haben das Privileg, mit einer der renommiertesten Weinkellereien Spaniens zusammenzuarbeiten, die exklusiv für uns diesen außergewöhnlichen Ribera del Duero produziert: Vendimia Seleccionada. Seit seinem ersten Jahrgang 2012 hat sich dieser Wein zu einem echten Bestseller entwickelt. Jetzt erscheint der Protos Vendimia Seleccionada 2023, ein Rotwein, der den authentischsten Ausdruck der Tempranillo-Traube verkörpert. Seine 8-monatige Reifung in Fässern wurde sorgfältig geplant, um seinen Sortencharakter zu bewahren und zu verstärken. Das Ergebnis: ein Ribera del Duero in seiner reinsten Form, elegant und ausgewogen, in dem sich Frucht und Holz in perfekter Harmonie verbinden.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
El tinto exclusivo Protos Vendimia Seleccionada 2023 (D.O. Ribera del Duero) maridará a la perfección con carrileras de ternera al vino tinto y lechazo asado.
Der Protos Vendimia Seleccionada 2023, 100% Tempranillo, ist ein sehr sortentypischer Rotwein, der auch würzige Noten von Eiche aufweist, da er 8 Monate in Fässern gereift ist. Er ist ein besserer Crianza als der "normale" Protos Roble, ein echtes Phänomen in Spanien. Diesen Tempranillo, der den Ausdruck der herrlichen Weinberge von Protos in der D.O. Ribera del Duero widerspiegelt, sollten Sie nicht verpassen.
Bodegas Protos ist eines der Unternehmen mit der längsten Geschichte in der spanischen Weinwelt. Protos, was auf Griechisch "der Erste" bedeutet, bezieht sich auf das Gründungsprojekt dieses Hauses im Jahr 1927, als sich eine Gruppe von Winzern aus Ribera del Duero zusammenschloss. Derzeit verfügt das Unternehmen in Peñafiel über ein mit modernster Technologie ausgestattetes Gebäude für die Weinherstellung, ein spektakuläres Projekt, das von Rogers Stirk Harbour + Partners und Alonso Balaguer entworfen wurde.
Bodegas Protos bewirtschaftet 1.400 Hektar Weinberge in der Riberadel Duero, die sich auf ein riesiges Puzzle von Parzellen verteilen, die im Durchschnitt jeweils etwa einen Hektar groß sind. Die meisten von ihnen haben Südlage, um möglichst viele Sonnenstunden zu erhalten.
Der Protos Vendimia Seleccionada 2023 (D.O. Ribera del Duero) passt hervorragend zu Kalbsbäckchen in Rotwein und zu gebratenem Lammfleisch.
Verkostungsnotizen
In der Nase zeigt er ein suggestives und parfümiertes Profil, während am Gaumen reife schwarze Früchte dominieren, begleitet von zarten blumigen und würzigen Nuancen, die seine Eleganz im Abgang verlängern.
Der Protos war (mit Ausnahme von Vega Sicilia) die erste Weinkellerei der Ribera del Duero: Sie wurde 1927 als Genossenschaft durch den Zusammenschluss von 11 Winzern der Region gegründet und war eine der Kellereien, die die Schaffung der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero (1982) vorangetrieben haben. Heute ist sie eine der bedeutendsten Weinkellereien Spaniens, und ihre Weine werden in 100 Ländern auf fünf Kontinenten vertrieben.
Die Kellerei befindet sich in Peñafiel, wo die alte und die neue Kellerei durch einen unterirdischen Tunnel verbunden sind. Die alte Kellerei, die ausschließlich der Reifung gewidmet ist, verfügt über 2 Kilometer unterirdische Galerien, die in den Berg gegraben wurden, auf dem die Burg steht. Dort reifen die Weine unter optimalen natürlichen Bedingungen. Die neuen Anlagen, mit einem spektakulären Design des renommierten Architekten Richard Rogers, positionieren Protos an der Spitze der Weinbau- und Weintourismuslandschaft. Tatsächlich ist sie die meistbesuchte Kellerei der D.O. Ribera del Duero und war die erste auf nationaler Ebene, die das Zertifikat „Marke der Exzellenz“ vom renommierten internationalen Verband Superbrands erhielt. Darüber hinaus wurde Protos im Jahr 2013 von der Zeitschrift Wine & Spirit zur „Kellerei des Jahres“ gekürt und 2022 als eine der 50 weltweit meistbewunderten Kellereien vom angesehenen internationalen Verband Drinks International ausgezeichnet.
Die Bodegas Protos verfügen über 150 Hektar eigene Weinberge und beziehen Trauben von ihren Partnern, um ihre eleganten Weine herzustellen. Ein sorgfältig abgestimmtes, aber enormes Weinbaupotenzial, das es ihnen ermöglicht, jede Traube einer bestimmten Weintypologie zuzuordnen. Ein weiterer Eckpfeiler ihrer Philosophie ist die ständige Erneuerung des Fassbestands (mit einer maximalen Nutzungsdauer von 4 Jahren). Seit 2006 ist Protos auch in der D.O. Rueda präsent, wo sie Verdejo-Weißweine nach dens
