Séptima Obra Malbec Reserva 2023

In Der Séptima Obra Malbec Reserva 2023, 100 % Malbec, stammen die Trauben aus einer Auswahl von zwei Gebieten der Region Mendoza: Luján de Cuyo und Valle de Uco, in einer Höhe von 1050 bis 1100 m über dem Meeresspiegel. Aus Luján de Cuyo wurden 24 Jahre alte Reben verwendet, die auf sandigem Lehmboden im Ort Agrelo wachsen, wo sich auch die Kellerei befindet. Im Fall des Valle de Uco stammen die Reben aus Vista Flores, mit 15 Jahre alten Reben auf steinigem Boden; und aus La Consulta, mit 17 Jahre alten Pflanzen auf lehmigen Böden mit Steinanteilen. Darüber hinaus war 2023 ein Jahrgang mit früher Ernte, der außergewöhnliche Gesundheit, Weine mit hervorragender natürlicher Säure und großartiger aromatischer Ausdruckskraft hervorbrachte.

Die verschiedenen ausgewählten Partien der unterschiedlichen Weinberge wurden im März von Hand gelesen und individuell vinifiziert. Kalte Vorfermentationsmazeration über 5 Tage. Anschließend erfolgte die Gärung, teils mit ausgewählten Hefen, teils mit einheimischen Hefen. Der biologische Säureabbau fand in Edelstahltanks statt. Schließlich reiften die Partien 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern dritter Belegung. Nach der Assemblage und Abfüllung vollendete dieser Rotwein seine Reifung mit 3 Monaten in der Flasche.

Die Malbec-Rebsorte ist sehr intensiv und bringt sehr ausdrucksstarke Weine hervor, mit viel Frucht, sehr guter Struktur, Tanninreichtum und Fülle. In diesem Rotwein finden wir edle, reife Tannine, die dank einer großartigen Reifung in gebrauchten Fässern perfekt integriert sind. Dies führt zu einem weichen und angenehmen Mundgefühl.

Die Bodega Séptima gehört zur Weingruppe Raventós Codorníu, einer der Familien mit der längsten Weinbautradition Spaniens (seit 1551). Raventós Codorníu besaß bereits sechs Weingüter in Spanien, als sie

Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen.

Gute Intensität in der Nase, hervorstechend sind Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, die zu würzigen und balsamischen Noten sowie edlem Holz übergehen.

Ausgewogen, geschmackvoll, angenehm und mit einem aromatischen, frischen und reifen Abgang. Feine, gut eingebundene Tannine und ein langer Nachhall.