Der Cava Anna de Codorníu Rosé ist die rosafarbene Version des klassischen und meistverkauften Anna de Codorníu. Ein vielseitiger Schaumwein mit einer ansprechenden blassen Kirschfarbe, aromatisch und frisch.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Region
Rebsorte
30% Chardonnay, 70% Pinot Noir
Flaschentyp
Champagnerflasche
Verweildauer im Fass
12 Monate Reifung auf der Hefe
Fassungsvermögen (cl)
75
Zucker
11
Alkoholgehalt (% vol.)
12
Verkostungsnotizen
Im Blick zeigt es eine zarte blassrote Kirschfarbe.
Intensiv in der Nase, wo weiche Aromen von roten Früchten wie Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen hervorstechen, neben angenehmen Erinnerungen an Veilchen.
Die fruchtigen Empfindungen erstrecken sich im Mund. Es ist ein Wein voller Frische und Eleganz, der die zarten, aber ausdrucksstarken Nuancen perfekt ausbalanciert. Erfrischende Säure und ein langer Abgang.
Das Weingut
Gelegen in Sant Sadurní d'Anoia, ist Der Codorníu der älteste Hersteller von Cavas in Spanien, dessen Ursprünge fünf Jahrhunderte zurückreichen. Das Unternehmen ist der Ursprung einer der bedeutendsten Weingruppen Europas, mit fünfzehn emblematischen Weingütern in Spanien, Argentinien und Kalifornien sowie 3.000 Hektar eigenem Weinberg. Es handelt sich um die zweitgrößte Cava-Kellerei Spaniens mit einer Produktion von 45 Millionen Flaschen. Bis die Gruppe Carlyle im Jahr 2018 den Großteil der Anteile erwarb, war sie das älteste Familienunternehmen des Landes, getragen von 18 Generationen einer Familie von Winzern.
Die moderne Geschichte von Codorníu begann 1872, als Josep Raventós Fatjó nach einer Reise in die Champagne seinen ersten Cava aus drei lokalen Rebsorten (Macabeo, Xarel.lo und Parellada) nach der traditionellen Methode oder „Champenoise“ der doppelten Gärung herstellte. Seitdem produziert Codorníu seine Cavas in einem Gebäudekomplex, der 1976 zum Nationalen Historischen und Künstlerischen Denkmal erklärt wurde. Der im modernistischen Stil gehaltene Komplex ist ein Werk des Architekten Puig i Cadafalch. Codorníu exportiert etwa 45 % seiner Produktion in fast hundert Länder weltweit.