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Descubre la auténtica elegancia en rosa con Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut, un cava que rinde homenaje a la sofisticación y al carácter vibrante de la variedad pinot noir. Este espumoso rosado, elaborado por una de las bodegas más emblemáticas de España, es una apuesta segura para aportar a tus veladas frescura, finura y un toque de distinción. Su perfil aromático y su burbuja delicada lo convierten en un espumoso rosado a tener en cuenta por su gran versatilidad.
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Pinot Noir
Flaschentyp
Champagnerflasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Zucker
9
Alkoholgehalt (% vol.)
11.5
Allgemeine Informationen
La uva pinot noir que da vida al cava Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut procede de viñedos situados en zonas frescas del interior de Cataluña, donde el clima mediterráneo con influencia continental favorece una maduración lenta y equilibrada. Codorníu apuesta por una viticultura sostenible, respetuosa con el entorno y con prácticas que garantizan la máxima expresión varietal. El resultado: racimos de calidad excepcional que reflejan la pureza del terroir y el carácter frutal de la pinot noir.
Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut se elabora siguiendo el método tradicional, con una segunda fermentación en botella y un mínimo de 12 meses de crianza sobre lías. Este proceso aporta complejidad, cremosidad y una burbuja fina y persistente. El vino base se obtiene exclusivamente de pinot noir vinificada en rosado, lo que le confiere su característico color rosa palo brillante con reflejos violáceos y una expresión aromática intensa y fresca.
Codorníu es sinónimo de historia, innovación y excelencia en el mundo del cava. Fundada en 1551, es la bodega más antigua de España y una de las más antiguas del mundo. Su legado se entrelaza con la evolución del espumoso español, y su compromiso con la calidad se refleja en cada una de sus creaciones. Anna de Codorníu, la gama más emblemática de la casa, rinde tributo a la última heredera del apellido Codorníu y representa la feminidad, la elegancia y la modernidad. Este Anna de Codorníu Icónica Pinot Noir Brut es una muestra perfecta de ese espíritu. Perfecto para acompañar sushi, ceviches, carpaccios, quesos suaves o simplemente para disfrutarlo solo como aperitivo.
Meinung der Ersteller
Anna de Codorniu Icónica Pinot Noir Brut luce un color rosa palo brillante y limpio, con reflejos violáceos. Rosario continuo y corona persistente. Al principio aparecen aromas frutales de cereza, frambuesa y melón cantaloup. Después van apareciendo notas cítricas, como de pomelo, y finalmente salen notas de violetas. Buena acidez, largo, persistente.
Das Weingut
Gelegen in Sant Sadurní d'Anoia, ist Der Codorníu der älteste Hersteller von Cavas in Spanien, dessen Ursprünge fünf Jahrhunderte zurückreichen. Das Unternehmen ist der Ursprung einer der bedeutendsten Weingruppen Europas, mit fünfzehn emblematischen Weingütern in Spanien, Argentinien und Kalifornien sowie 3.000 Hektar eigenem Weinberg. Es handelt sich um die zweitgrößte Cava-Kellerei Spaniens mit einer Produktion von 45 Millionen Flaschen. Bis die Gruppe Carlyle im Jahr 2018 den Großteil der Anteile erwarb, war sie das älteste Familienunternehmen des Landes, getragen von 18 Generationen einer Familie von Winzern.
Die moderne Geschichte von Codorníu begann 1872, als Josep Raventós Fatjó nach einer Reise in die Champagne seinen ersten Cava aus drei lokalen Rebsorten (Macabeo, Xarel.lo und Parellada) nach der traditionellen Methode oder „Champenoise“ der doppelten Gärung herstellte. Seitdem produziert Codorníu seine Cavas in einem Gebäudekomplex, der 1976 zum Nationalen Historischen und Künstlerischen Denkmal erklärt wurde. Der im modernistischen Stil gehaltene Komplex ist ein Werk des Architekten Puig i Cadafalch. Codorníu exportiert etwa 45 % seiner Produktion in fast hundert Länder weltweit.