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Der Campo Viejo Reserva 2019 ist ein klassischer, ausgewogener Reserva-Rotwein aus der Rioja, den die Bodegas Campo Viejo aus Tempranillo, Graciano und Mazuelo erzeugen. Seine lange Reife und sein zugängliches Geschmacksprofil machen ihn zu einer sicheren Wahl aus diesem Weingut.
Entdecken Sie den Der Campo Viejo Reserva 2019, einen Rotwein aus der D.O.Ca. Rioja, der hauptsächlich aus Tempranillo sowie aus Graciano und Mazuelo bereitet wird. Nach 18 Monaten Reife in französischen und amerikanischen Eichenfässern und weiteren 18 Monaten Flaschenreife präsentiert er sich als klassischer, klar definierter Reserva mit der für das Haus so typischen Balance zwischen Frucht und Holz.
Er entsteht aus ausgewählten Trauben aus den drei Gebieten der Rioja, die nach ihrem Potenzial innerhalb der Parzellierung der Weinberge von Campo Viejo ausgesucht werden. Diese Vielfalt der Herkunft verleiht ihm Komplexität und vermittelt einen umfassenden Eindruck von der Herkunftsbezeichnung. Eine sorgfältige Vinifikation und eine gezielte Reifezeit runden das Gesamtbild harmonisch ab, ohne dass der Wein an Frische verliert.
Bodegas Campo Viejo hat diesen Wein zu einem der bekanntesten Vertreter seines Sortiments gemacht. Dabei stehen der Ausdruck seiner Herkunft sowie ein zugänglicher, moderner und ausgewogener Stil im Mittelpunkt. Ein Reserva, der die Persönlichkeit des Weinguts und sein Engagement für vielseitige Weine widerspiegelt, die ein breites Publikum unmittelbar ansprechen.
Paarung
Der Campo Viejo Reserva 2019 harmoniert hervorragend mit einem Rinderkotelett, Bäckchen vom Ibérico-Schwein oder gebratenem Lamm, denn seine reife Frucht und seine würzigen Noten begleiten aromatische Fleischgerichte besonders gut. Auch zu gereiftem Käse, Niederwild oder gegrilltem Thunfisch mit schwarzem Pfeffer ist er eine sichere Wahl, wobei seine Ausgewogenheit und sein langer Abgang für ein rundes und ausgesprochen kulinarisches Geschmackserlebnis sorgen.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
10% graciano, 85% tempranillo, 5% mazuelo
Fassart
Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
Flaschentyp
Bordeauxflasche
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Zertifizierung
CO₂-Fußabdruck-Zertifizierung
Weinherstellung
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, begleitet von langen Maischestandzeiten, die eine langsame und präzise Extraktion begünstigen. Aus der Assemblage von Tempranillo, Graciano und Mazuelo schafft das Weingut eine ausdrucksstarke und klar definierte Grundlage, die bereits bei der Vinifikation auf ein harmonisches Zusammenspiel von reifer Frucht sowie feinen und würzigen Noten ausgerichtet ist.
Reifung
Die Holznoten verbinden sich harmonisch mit der reifen Frucht, dank einer 18-monatigen Reife in französischen und amerikanischen Eichenfässern und einer anschließenden 18-monatigen Ruhephase auf der Flasche, bevor der Wein auf den Markt kommt. So durchläuft der Campo Viejo Reserva 2019 eine insgesamt 3-jährige Reifezeit, die ihm Ausgewogenheit, Geschmeidigkeit und eine ausgeprägte aromatische Komplexität verleiht.
Beschreibung
Er wird aus ausgewählten Trauben von Weinbergen in den drei Gebieten der Rioja erzeugt, die aufgrund ihres Potenzials innerhalb der eigenen Parzellierung des Weinguts ausgewählt werden.
Weinbau
Campo Viejo Reserva 2019 entsteht aus einer sorgfältigen Weinbaupraxis, die auf Gleichgewicht ausgerichtet ist, mit Trauben, die nach ihrem Potenzial in der Parzellierung der Campo Viejo-Weinberge ausgewählt werden und aus den drei Rioja-Zonen stammen. Das Weingut arbeitet mit einem nachhaltigen Ansatz, Umweltengagement und CO2-Fußabdruck-Zertifizierung, bestrebt, die Persönlichkeit der Frucht auszudrücken, ohne im Weinberg auf Präzision zu verzichten. Das Ergebnis ist ein moderner Reserva, treu zum Ursprung und darauf ausgerichtet, Frische, Struktur und Harmonie zu bieten.
Ansicht
Leuchtendes, tiefes Rubinrot mit goldenem Rand.
Nase
Der Campo Viejo Reserva 2019 präsentiert sich in der Nase komplex und klar definiert, mit einer äußerst gelungenen Balance zwischen reifer Frucht und den vom Holzfassausbau beigesteuerten Nuancen. Zunächst zeigen sich Anklänge von Kirschen, schwarzen Pflaumen und reifen Brombeeren, die in Noten von Nelke, Pfeffer, Vanille und Kokos übergehen. Im Hintergrund entfalten sich die während der Flaschenreife entwickelten Aromen, die dem Wein zusätzliche Tiefe und Eleganz verleihen.
Mund
Während viele Reserva-Weine auf Holz setzen, um mehr Präsenz zu gewinnen, überzeugt der Campo Viejo Reserva 2019 mit einem deutlich feineren und ausgewogeneren Mundgefühl, bei dem weiterhin die reife Frucht den Ton angibt und die Eiche dezent im Hintergrund bleibt. Am Gaumen zeigt er sich weich, mit geschliffenen Tanninen, mittlerem Körper und einer angenehmen Textur, die ihn vom ersten Schluck an äußerst vielseitig macht. Das Ergebnis ist ein runder, schmackhafter Rotwein mit guter Struktur und einem langen, klaren und ausdrucksvollen Finale.
Die Bodegas Campo Viejo gehören zu den herausragendsten Marken von Pernod Ricard Bodegas, einem der bedeutendsten und international renommiertesten Weinkonzerne Spaniens, mit Präsenz in über 70 Ländern weltweit. Die spektakuläre Architektur der Bodegas Campo Viejo und die Effizienz ihres modernen Herstellungsprozesses positionieren Campo Viejo an der Spitze der neuen Weinkultur.
Die neuen Einrichtungen wurden 2001 eingeweiht (als Ersatz für die alte Kellerei aus dem Jahr 1967) und vom Architekten Ignacio Quemada Sáenz-Badillos, einem Schüler von Rafael Moneo, entworfen. Ein unterirdisches Meisterwerk (über 20 Meter unter der Erde), das ideale Bedingungen für die Reifung der Weine bietet.
In den Bodegas Campo Viejo werden drei bedeutende Marken der Pernod Ricard Gruppe: Campo Viejo, Azpilicueta und Alcorta, unter der Leitung der renommierten Önologin Elena Adell hergestellt.
