Entdecken Sie Carlos Serres 5 Barricas Reserva 2021, einen großen Rioja mit Geschichte und Charakter, entstanden aus den besten Barricas und mit einem Hauch von Graciano, der Frische und Lebendigkeit verleiht. Elegant, ausgewogen und sehr verführerisch. Lassen Sie sich von seiner Persönlichkeit begeistern.
Auf dem Tisch, wenn man einen Rioja mit Persönlichkeit und jener Eleganz sucht, die nicht aufdringlich wirkt, Carlos Serres 5 Barricas Reserva 2021 kommt mit einer sehr guten Vorstellung. Diese Edition holt ein historisches Etikett des Weinguts zurück, entstanden für sehr besondere Kunden, und kehrt mit einer verfeinerten Interpretation zurück, die darauf ausgelegt ist, von Anfang an zu gefallen.
In diesem Jahrgang fügt Carlos Serres 5 Barricas Reserva 2021 eine Note Graciano hinzu, die ihm mehr Frische und Lebendigkeit verleiht, ohne den klassischen Charakter zu verlieren, der einem großen Rioja eigen ist. Es ist ein Wein, der zur Tradition blickt, aber mit einer agileren und zeitgemäßen Ausstrahlung, die dafür sorgt, dass ein Glas das nächste nahtlos einlädt.
Carlos Serres, ein jahrhundertealtes Weingut, das eng mit der Geschichte von Carlos Serres 5 Barricas Reserva 2021 verbunden ist, hat es geschafft, diese besondere Marke zu bewahren und ihr den verdienten Platz zurückzugeben. Ein Rioja mit Erinnerung, gut gebaut und mit jenem dezenten Charme, der das Gute oft zu etwas Unvergesslichem macht.
Paarung
Während viele Riojas ein klassisch geprägtes Profil bevorzugen und eher vorhersehbar bleiben, Carlos Serres 5 Barricas Reserva 2021 verleiht ihm eine frische Note, die ihn besonders gut zu einem Lammkotelett, Kalbsbäckchen, Pilzragout oder Reis mit Fleisch macht. Er passt auch hervorragend zu gereiftem Käse und iberischen Wurstwaren, denn seine Lebendigkeit und sein würziger Hintergrund tragen den Biss, ohne sich in den Vordergrund zu drängen, und hinterlassen in jedem Glas ein ausgewogenes Mundgefühl.
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Weintyp
Region
Rebsorte
Fassart
Französische und amerikanische Eichenfässer.
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
16 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
09/2024
Gesamtsäure (g/l)
5.5
Flüchtige Säure (g/l)
0.8
Zucker
1.5
pH-Wert
3.8
Alkoholgehalt (% vol.)
13.7
Reifung
Carlos Serres 5 Barricas Reserva 2021 reifte mindestens 16 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche und wurde anschließend im September 2024 abgefüllt.
Beschreibung
Mit Carlos Serres 5 Barricas Reserva 2021 holt das Weingut ein historisches Etikett zurück, das mit den besten fünf Fässern seiner Auswahl verbunden ist, und formt einen großen Rioja mit einem frischeren und lebendigeren Profil dank des Beitrags von Graciano in diesem Jahrgang. Sein Charakter entsteht aus einer sorgfältigen Vinifikation, die darauf abzielt, die Eleganz und die Persönlichkeit zu bewahren, die diese Referenz zu einem Erfolgsklassiker innerhalb des Hauses Carlos Serres gemacht haben.
Ansicht
Kirschrote Farbe mit granatroten Reflexen.
Nase
Komplex und ausdrucksstark, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von würzigen Noten, Lakritz und feinen Holznuancen.
Mund
Entdecken im Mund einen großen Rioja mit einem frischeren und lebendigeren Profil, dank des Graciano-Anteils, der in diesem Jahrgang eingebracht wurde und dem Gaumenverlauf mehr Frische und Lebendigkeit verleiht.
Die historische Bodega Carlos Serres trägt den Namen ihres Gründers, eines renommierten Weinbau-Beraters aus Orléans, der als Pionier nach der Ankunft der Reblaus in Frankreich nach Rioja zog. Begeistert von den weinbaulichen Bedingungen, die Rioja bot, gründete Carlos Serres 1896 im Barrio de la Estación in Haro seine eigene Bodega. Von hier aus war er Vorreiter bei der Reifung von Weinen nach dem Bordeaux-Modell und zudem ein Pionier im Export von Rioja-Weinen. Im Jahr 2000 erwarb die Familie Vivanco 100 % der Bodegas Carlos Serres, was zu einer bedeutenden Erneuerung der Weine der Marke führte und zur Errichtung neuer Einrichtungen in der Gemeinde Haro, jedoch außerhalb des Barrio de la Estación.
Die Weine von Carlos Serres werden aus den Weinbergen der Finca El Estanque hergestellt, die sich über 60 Hektar in Haro (La Rioja) erstrecken, ebenso wie die Bodega. Die Böden der Finca, ton-kalkhaltig mit Kiesanteilen, begünstigen den Anbau traditioneller Rebsorten. Die Bodega setzt auf die Verwendung von Betontanks für die Weinbereitung, um den maximalen Fruchtausdruck jeder Sorte zu erreichen (die Porosität des Betons ermöglicht die Mikrooxidation).
Im Juli 2020 erhielten die Bodegas Carlos Serres das Siegel Wineries for Climate Protection. Ein Siegel, das das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz anerkennt und das derzeit nur 27 Bodegas in Spanien besitzen.
