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Der Clos des Lunes Lune D´Argent 2021 ist ein trockener Weißwein mit einem attraktiven mineralischen Profil, das sich von den typischen Kreationen der Region Sauternes abhebt. Aus alten Reben von Semillon und Sauvignon Blanc, die in Barsac, Sauternes und Bommes angebaut werden, hat Olivier Bernard einen Weißwein auf der Hefe entworfen, der Fruchtcharakter, mineralische Frische und Ausgewogenheit vereint. Großzügige Nase mit fruchtigen und blumigen Aromen, begleitet von Zitrusnoten, knackiger Säure und Salzigkeit.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
30% Sauvignon Blanc, 70% Semillon blanc
Fassart
Französische Eichenfässer (25 % des Weins)
Verweildauer im Fass
6-7 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
13
Meinung der Ersteller
Der Lune d’Argent präsentiert sich im Glas in einem hellen Gelb mit blassgrünen Reflexen. Die Nase ist komplex und intensiv, mit hervortretenden Aromen von exotischen weißen Früchten und Zitrusfrüchten, kombiniert mit floralen Noten von Linde und Akazie. Am Gaumen ist er vollmundig, großzügig, schmackhaft und intensiv fruchtig, mit guter Spannung. Die Zitronennoten des Sauvignon Blanc integrieren sich harmonisch mit der exotischen Süße (Mango, Litschi) des reifen Sémillon. Mineralische Noten verleihen ihm Salzigkeit, mit einem angenehmen Abgang. Ein Wein, der Fruchtcharakter, mineralische Frische und Ausgewogenheit vereint.