Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 ist der neue Jahrgang des bekanntesten Weißweins der in Marlborough gelegenen Kellerei und einer der gefragtesten Weine Neuseelands. Frisch, lebendig und charaktervoll.
Seit seiner Gründung im Jahr 1985 ist Der Cloudy Bay ein Synonym für Qualität und Innovation in der Weinlandschaft Neuseelands. Sein Sauvignon Blanc, der Wein, der Marlborough auf die Weltkarte brachte, kehrt mit einem Jahrgang 2024 zurück, der seinen Status als einer der emblematischsten Weißweine der südlichen Hemisphäre bestätigt.
Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 wurde aus eigenen Weinbergen auf Schwemmlandböden und unter kühlem Klima hergestellt. Dieser Wein spiegelt den lebendigen Charakter der Region wider. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und präzise Vinifikation: Gärung in Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit und natürliche Frische der Rebsorte zu bewahren.
In der Nase entfaltet er eine Explosion von Limette, Grapefruit, tropischen Früchten und frischen Kräuternoten, während er am Gaumen lebendig wirkt, mit erfrischender Säure und einem langen, klaren Abgang. Ein Wein, der mit seiner Energie und Balance verführt, ideal zu Meeresfrüchten, weißem Fisch, Salaten, asiatischer Küche oder Gerichten mit Zitrusfrüchten und Kräutern.
Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 ist zweifellos eine raffinierte und lebendige Interpretation des Stils, der Marlborough zum Synonym für hochwertigen Sauvignon Blanc gemacht hat. Ausdrucksstarke Weine, die Frische und Persönlichkeit anstreben.
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Seit seiner Gründung im Jahr 1985 ist Der Cloudy Bay ein Synonym für Qualität und Innovation in der Weinlandschaft Neuseelands. Sein Sauvignon Blanc, der Wein, der Marlborough auf die Weltkarte brachte, kehrt mit einem Jahrgang 2024 zurück, der seinen Status als einer der emblematischsten Weißweine der südlichen Hemisphäre bestätigt.
Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 wurde aus eigenen Weinbergen auf Schwemmlandböden und unter kühlem Klima hergestellt. Dieser Wein spiegelt den lebendigen Charakter der Region wider. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und präzise Vinifikation: Gärung in Edelstahltanks, um die aromatische Reinheit und natürliche Frische der Rebsorte zu bewahren.
In der Nase entfaltet er eine Explosion von Limette, Grapefruit, tropischen Früchten und frischen Kräuternoten, während er am Gaumen lebendig wirkt, mit erfrischender Säure und einem langen, klaren Abgang. Ein Wein, der mit seiner Energie und Balance verführt, ideal zu Meeresfrüchten, weißem Fisch, Salaten, asiatischer Küche oder Gerichten mit Zitrusfrüchten und Kräutern.
Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 ist zweifellos eine raffinierte und lebendige Interpretation des Stils, der Marlborough zum Synonym für hochwertigen Sauvignon Blanc gemacht hat. Ausdrucksstarke Weine, die Frische und Persönlichkeit anstreben.
Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc zeigt eine blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, brillant und klar, was seine Frische ankündigt.
In der Nase präsentiert er sich präzise und elegant, mit einer aromatischen Intensität, die nicht überfordert, und verschiedenen Schichten. Deutliche Noten von Limette, rosa Grapefruit und Passionsfrucht sind wahrnehmbar, begleitet von Nuancen von Aprikose, Orangenblüte und frischem Gras. Ein subtil mineralischer Hintergrund und ein Hauch von rosa Pfeffer vervollständigen ein komplexes und erfrischendes Aromaprofil, das sich harmonisch im Glas entwickelt.
Am Gaumen bestätigt der Wein seinen lebendigen Charakter. Der Einstieg ist saftig und direkt, mit einer scharfen Säure, die Spannung verleiht und den Abgang verlängert. Deutlich definierte Zitrusnoten sind erkennbar, zusammen mit tropischen Nuancen und einem zarten salzigen Nachhall, der Tiefe verleiht. Die Textur ist fließend, aber mit einer gewissen Cremigkeit, die aus der Arbeit auf der Feinhefe resultiert, und der Abgang ist anhaltend, klar und erfrischend, hinterlässt ein Gefühl von Energie und Ausgewogenheit, das zum Weitertrinken einlädt.
1985 von David Hohnen gegründet, war Cloudy Bay eines der ersten Weingüter, die sich in Marlborough, Neuseeland, niederließen. Sein Name stammt von der Bucht, die 1770 vom Kapitän James Cook entdeckt wurde und aufgrund der durch Überschwemmungen eingetragenen Sedimente ein trübes Erscheinungsbild aufwies. Seit ihren Anfängen ist Cloudy Bay ein Pionier in der Herstellung von Sauvignon Blanc und hat Neuseeland auf der Weltkarte des Weins positioniert.
Das Weingut wurde in den 1990er‑Jahren von Veuve Clicquot übernommen und gehört seit 2003 zur internationalen Luxusgruppe LVMH Louis Vuitton Moët Hennessy. Cloudy Bay besitzt Weinberge in Marlborough und Central Otago, zwei der emblematischsten Weinregionen Neuseelands. Die Böden sind tief und bestehen aus Kies, alluvialem Schluff und Ton, was eine hervorragende Drainage bietet. Das Klima ist maritim, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine optimale Traubenreife und intensive Aromaprofile begünstigt.
Die wichtigsten angebauten Rebsorten bei Cloudy Bay sind Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Noir. Zudem werden Gewürztraminer, Riesling und Pinot Gris verarbeitet. Das Weingut verfügt über moderne und avantgardistische Anlagen.
Der Betrieb praktiziert nachhaltige Weinwirtschaft, mit Handlese und strenger Traubenselektion. Die Fermentation erfolgt größtenteils in Edelstahltanks, während ein kleiner Teil in französischen Eichenfässern vergoren wird. Der Wein verbleibt vor der finalen Assemblage auf der Hefe, stets mit dem Ziel, den maximalen Ausdruck des Terroirs zu erreichen.
