Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2019
Ein superlativer Garnacha aus Rioja
Der Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2019 ist eines der besten Beispiele für Garnacha, die auf heimischem Boden hergestellt werden. Er wird von Bodegas Dinastía Vivanco produziert, einem internationalen Referenzpunkt und einem der Häuser, die sich am meisten für das Wissen über die Geschichte und Kultur des Rioja-Weinbaus einsetzen. Er stammt aus einem Hervorragenden Jahrgang und reift 18 Monate in Fässern.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Garnacha tinta
Fassart
500-Liter-Fässer aus französischer Eiche zweiten Jahres
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
06/2021
Gesamtsäure (g/l)
5.1
Flüchtige Säure (g/l)
0.51
Zucker
1.6
pH-Wert
3.50
Alkoholgehalt (% vol.)
15
Allgemeine Informationen
Der Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2019 (hervorragender Jahrgang) ist ein sortenreiner Garnacha, der 18 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche zweiter Belegung gereift ist. Ein Rotwein mit einer limitierten Produktion von 1300 Flaschen.
In Briones, in der Rioja Alta, befindet sich Die Bodegas Dinastía Vivanco, eines der Weingüter, das sich am meisten für das Wissen über die Geschichte und Kultur des riojanischen Weinbaus einsetzt, dank seiner Stiftung und eines der besten Weinmuseen der Welt. Ein Weingut, das Vinoselección seit seiner Gründung begleitet hat und das wir zu dem haben heranwachsen sehen, was es heute ist: eine internationale Referenz.
Aus diesem Grund gab uns das Weingut im Juli 2022, anlässlich einer Weinauswahl für die Colección Thyssen, die Gelegenheit, auch seine Spitzenweine zu verkosten, darunter die in der Colección Vivanco versammelten, ein persönliches Projekt von Rafael Vivanco.
Nach dem Genuss verschiedener Parzellen und Spitzenweine von Dinastía Vivanco verliebten wir uns in den Wein, den das Weingut aus Garnachas herstellt, die aus den Gemeinden Villamediana und Tudelilla stammen, einer der wichtigsten Regionen für den Anbau von hochwertigen riojanischen Garnachas.
Im Januar 2023 nahmen wir die Gespräche mit der Familie Vivanco wieder auf, um offiziell den Rotwein zu definieren, den wir euch vorstellen: Der Colección Vivanco Parcelas de Garnacha 2019. Ideal als Begleitung zu gefüllten Piquillo-Paprikaschoten mit Fleisch oder einem Rindfleischeintopf mit Kartoffeln.
Verkostungsnotizen
Granatrote Farbe mit rubinrotem Rand, von guter Intensität.
In der Nase präsentiert er ein komplexes und ausdrucksstarkes Aroma, in dem rote Früchte (Johannisbeere) hervorstechen, gefolgt von floralen, balsamischen Noten und einem würzigen Hintergrund.
Am Gaumen zeigt er große Fülle, ist geschmackvoll, mit einem feinen und eleganten Mundgefühl und einem ausgezeichneten Gleichgewicht. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Das Weingut
Der Vivanco befindet sich in Briones, einem der privilegiertesten Orte der D.O.Ca. Rioja, und wird von der Familie Vivanco geleitet, die sich bereits in der vierten Generation als Winzer engagiert. Der Vivanco ist heute ein Tempel modernster Weintechnologie. Er zeichnet sich auch dadurch aus, dass er sich intensiv für das Wissen über die Weinkultur und den Weintourismus einsetzt, was durch die Gründung seiner Stiftung und seines Museo Vivanco de la Cultura del Vino, dem weltweit bedeutendsten Weinmuseum, unter Beweis gestellt wird.
Die Kellerei ist so konzipiert, dass sie in ihren Weinen den natürlichen und einzigartigen Charakter ihrer unterschiedlichen Parzellen und Rebsorten maximiert. Alle Trauben durchlaufen eine Qualitätskontrolle mittels eines doppelten Selektiertisches für Trauben und Beeren, bevor sie einer Kaltmazeration und anschließenden Gärung in kleinen französischen Eichenfässern unterzogen werden. Das Ergebnis ist eine Reihe moderner, mutiger und charaktervoller Weine, die den unternehmerischen und innovativen Geist der Bodega widerspiegeln.
In der Ausgabe 2022 der World’s Best Vineyards-Awards wurde der Vivanco unter die 50 beeindruckendsten Weinprojekte der Welt gewählt und belegte Platz 44.