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Contino Blanco 2017 Mágnum ist das Modell dafür, wie Weißweine, die in der D.O.Ca. vinifiziert werden, sein sollten. Rioja, mit einer ausgezeichneten Handhabung des Fassausbaus.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Garnacha blanca, 90% Viura
Fassart
Neue Eichenfässer verschiedener Böttchereien und Fassungsvermögen
Verweildauer im Fass
10 Monate
Fassungsvermögen (cl)
150
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Allgemeine Informationen
Viñedos del Contino verfügt über die besten Tempranillo-Weinberge der Welt, ist ein Pionier in der Herstellung hochwertiger Rotweine aus La Rioja und eines der ersten châteaux der D.O. Sein Vorstoß in das Segment der gealterten Weißweine ist das Ergebnis des Engagements seiner önologischen Leitung und des Glaubens an das Potenzial der weißen Weinberge, die sie auf dem Weingut bearbeiten. So begannen sie 2007 ihre Reise zur Wiederbelebung eines traditionellen Weinstils, der heute ein starkes Comeback erlebt: die Weißweine mit
Contino Blanco 2017 Mágnum (D.O.Ca. Rioja) wird aus ganzen Trauben hergestellt, die in der Kellerei entrappt und in Edelstahltanks gefüllt werden, wo sie mehrere Stunden lang eine spezielle Mazeration durchlaufen. Nach dem Entbluten und Pressen beginnt die alkoholische Gärung, die 20 Tage dauert. Danach werden 50 % des gewonnenen Weins in Edelstahl abgefüllt und die anderen 50 % in neue Fässer mit unterschiedlichem Fassungsvermögen und in Küfereien umgefüllt, wo sie zehn Monate lang reifen. Das Ergebnis ist ein reifer, cremiger, langer und gut strukturierter Weißwein, in dem sich Aromen von weißen Früchten und Blumen mit zarten Noten von Gewürzen, Trockenfrüchten und Röstaromen vermischen, die er während seiner Zeit im Fass erworben hat.
Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, sauber und sehr leuchtend.
In der Nase ist er reif und cremig, wobei sich weiße Früchte, blumige und fruchtige Aromen perfekt mit subtilen Röstnoten, Gewürzen, getrockneten Früchten und einem Hauch von Vanille aus dem Eichenholzalter vermischen.
Hervorragender Einstieg am Gaumen, fleischig, glycerinreich und vollmundig, mit einem anhaltenden und langen Abgang.
Meinung der Ersteller
Dieser Weißwein überzeugt durch seine Eleganz und ein hohes Alterungspotenzial.
Das Weingut
Der Viñedos del Contino ist das ‘Boutique’-Projekt von CVNE, einem traditionsreichen Weingut aus Haro, das eine kleine Bodega in der Unterregion Rioja Alavesa gründen wollte, um Weine mit eigenem Charakter zu schaffen. Sie fanden den perfekten Standort in der Finca San Rafael (Laserna, in der Gemeinde Laguardia), mit sehr alten Weinbergen, begrenzt vom Fluss Ebro. Rund um diese Finca begann das Projekt im Jahr 1973.
Contino gilt als seiner Zeit voraus: Es war eines der ersten ‘Châteaux’ in Rioja, mit Anlagen und Weinberg auf einem einzigen Anwesen, in einer besonderen Gegend mit Mikroklima. Es war auch ein Pionier bei der Herstellung von Einzellagenweinen und modernen Weinen mit mehr Kraft und neuen Fässern: der Grundstein für den Stil, der später als ‘alta expresión’ bezeichnet werden sollte.
Das Projekt begann mit 35 Hektar Weinbergen, die auf die heutigen 62 Hektar erweitert wurden. Die Weinberge wachsen rund um die Bodega, die sich in einem alten Herrenhaus mit unterirdischen Kellern aus dem 16. Jahrhundert befindet, in denen die Weine unter besten Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen gelagert werden. Ihre Weine werden ausschließlich aus eigenen Weinbergen hergestellt, und sie rühmt sich, einen der besten Tempranillo-Weinberge von Rioja zu besitzen. Contino begann ausschließlich mit der Produktion von Rotweinen, erweiterte aber später sein Portfolio um Weißweine. Es verfügt über 80 Jahre alte Viura- und Malvasía-Reben, zu denen später Anpflanzungen von Garnacha Blanca hinzugefügt wurden. Sein gereifter Weißwein gehört zu den besten Spaniens.