Cune Gran Reserva 2019
Ein spektakulärer Rioja aus Exzellentem Jahrgang
Er ist ein ganz besonderer Wein: Der Gran Reserva ist die raffinierteste Version der Cune-Reihe, einer Marke, die ihr hundertjähriges Bestehen feiert. Für diesen Wein werden die besten Weinberge mit den geringsten Erträgen in der Unterzone Rioja Alta verwendet. Die Handlese ist ein weiteres Markenzeichen dieses Spitzenweins. Verpassen Sie nicht den sensationellen Cune Gran Reserva 2019, einen Rotwein, der an den Erfolg des vorherigen Jahrgangs 2018 anknüpft und ebenfalls aus einem Jahrgang stammt, der in der D.O.Ca. Rioja mit Exzellent bewertet wurde. Ein Wein, in dem Klassik und Moderne aufeinandertreffen. Und Sie werden ihn nur bei Vinoselección bekommen können!
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Graciano, 85% Tempranillo, 5% Mazuelo
Fassart
Amerikanische und französische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
09/2022
Gesamtsäure (g/l)
5.3
Flüchtige Säure (g/l)
0.61
Zucker
1.3
pH-Wert
3.61
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Cune Gran Reserva 2019 ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen dem önologischen Team von CVNE und dem technischen Team von Vinoselección, die aus den verschiedenen Jahrgängen und Fässern einen einzigartigen und exklusiven Wein ausgewählt haben. Es handelt sich um einen sehr individuellen Rotwein, sowohl in Bezug auf seine Zusammensetzung als auch auf sein Etikett. Seine Zusammensetzung entspricht der klassischen Rioja-Assemblage: 85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo, für die CVNE seine besten Trauben verwendet.
Er wurde aus einer Auswahl von Weinbergen in Rioja Alta hergestellt, die im Durchschnitt 45 Jahre alt sind und von Hand abgeerntet wurden. Die alkoholische Gärung erfolgte in kleinen Edelstahl- und Betontanks mit eigener Hefe. Die malolaktische Gärung fand anschließend in Betontanks statt. Er wurde schließlich 24 Monate lang in amerikanischen und französischen Eichenfässern gelagert. Das Ergebnis ist ein eleganter und ausgewogener Wein, der eine große Gegenwart und eine ausgezeichnete Zukunft hat. Ein idealer Schnittpunkt zwischen Klassik und Moderne, der die charakteristische Eleganz dieser langlebigen Weine bietet, ohne auf Frucht und Struktur zu verzichten.
Denn die Weinkellerei CVNE feiert ihr 145-jähriges Bestehen und ist nach wie vor einer der wichtigsten spanischen Weinherstellern. Sie hat ihren ursprünglichen Standort im Barrio de la Estación in Haro, dem Herzen der Herkunftsbezeichnung, beibehalten, denn hier begann das Abenteuer der Pionierkellereien der Rioja: CVNE war eine der ersten, die in Spanien Wein abfüllte und exportierte. Im Laufe der Jahre hat CVNE seine Tätigkeit diversifiziert und sich zu einem florierenden Konzern entwickelt, der über Weinkellereien in anderen Gebieten der Rioja und in anderen Herkunftsbezeichnungen verfügt. Cune ist nach wie vor ihr Aushängeschild.
Der Cune Gran Reserva 2019 (D.O.Ca. Rioja) ist ein hervorragender Begleiter zu gebratenen Lammkoteletts oder einem Kartoffeleintopf mit Rippchen.
Verkostungsnotizen
Schöne kirschrote Farbe mit granatrotem Rand, mittelhohe Robe. Die Nase zeigt duftende Aromen von hoher Intensität. Die ersten Noten entsprechen weichen, klaren Anklängen von schwarzer Fruchtmarmelade (Brombeeren und Pflaumen), gefolgt von balsamischen Noten von Lakritze, die mit subtilen Anklängen von geröstetem Holz und Kakao enden. Am Gaumen ist der Wein rund und mit einem guten Gleichgewicht von Säure/Körper/Alkohol.
Angenehme taktile Empfindungen, die sich in einem reifen Tannin mit einem guten Mundgefühl ausdrücken. Am Gaumen zeigt er eine große Fruchtreife mit Anklängen von Gewürzen. Ausgeglichen. In der Mitte des Mundes tritt die große Fruchtigkeit hervor, perfekt abgestimmt mit sanften Röstaromen. Langer, kräftiger und anhaltender Abgang mit einer Fusion aus schwarzen Früchten und rauchigen Anklängen.
Das Weingut
Die Compañía Vinícola del Norte de España ist eines der großen Wahrzeichen des Bahnhofsviertels von Haro, der großen Hauptstadt des Rioja-Weins. Gegründet im Jahr 1879 von den Brüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa, kann CVNE (wie sie weltweit bekannt ist) stolz darauf sein, sich während ihrer gesamten Geschichte an der Spitze gehalten zu haben. Zehn Jahre nach ihrer Gründung eröffnete die Kellerei eine beeindruckende Fasshalle, die vom Studio von Alexandre Gustave Eiffel entworfen wurde. Bereits im Jahr 1900 produzierte sie etwa 80.000 Flaschen, etwas, das für die damalige Zeit undenkbar war. Das 20. Jahrhundert machte CVNE zu einer Institution des spanischen Weins.
Im Laufe von 140 Jahren hat sie es verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um Weine zu kreieren, die heute die Rotweine von Rioja repräsentieren und von der internationalen Kritik gefeiert werden. Ihr Imperial Gran Reserva 2004 schrieb Geschichte, als er von der renommierten nordamerikanischen Zeitschrift Wine Spectator zum besten Wein des Jahres 2013 gewählt wurde – das erste Mal, dass ein spanischer Wein diese Auszeichnung erhielt.
Seit ihrer Gründung hat CVNE ihr Erbe erweitert und ist mit avantgardistischen Projekten in verschiedenen Epochen ihrer Geschichte gewachsen, wie der Schaffung von Viñedos del Contino oder Viña Real.