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Der Cune Reserva 2020 verkörpert die ganze Eleganz und Sanftheit, die die besten klassischen Rotweine aus Rioja auszeichnen. Hergestellt aus Trauben von außergewöhnlicher Qualität, vereint dieser Wein vier traditionelle Rebsorten aus der Rioja Alta zu einer einfach hervorragenden Komposition.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Rebsorte
Graciano, Garnacha tinta, 85% Tempranillo, Mazuelo
Fassart
Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche
Flaschentyp
Die Bordelesa
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
Mayo 2023
Flüchtige Säure (g/l)
0.55
pH-Wert
3.63
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Cune Reserva 2020 ist einer der klassischen Rotweine von Bodegas CVNE. Er wird hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben hergestellt, die harmonisch mit Garnacha Tinta, Mazuelo und Graciano, ebenfalls traditionellen Rebsorten der Region, kombiniert werden.
In der Unterregion Rioja Alta gelegen, stammen die Weinberge, die den Cune Reserva hervorbringen, von über 20 Jahre alten Rebstöcken. Die Weinlese erfolgt von Hand, und die Trauben werden sorgfältig in die Kellerei transportiert. Nach der Gärung und einer 18-monatigen Mazeration reift der resultierende Wein in französischen und amerikanischen Eichenfässern, gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche zur Verfeinerung.
Die Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) ist zweifellos eine internationale Institution im Weinbereich und ein Aushängeschild für das Potenzial der Rioja-Weine. Mit über 140 Jahren Geschichte ist sie eines der Pionierunternehmen in Spanien, das sich der Abfüllung und dem Export widmet, und besitzt mehrere Marken in verschiedenen Weinregionen des Landes.
Vegan geeignet, ist der Cune Reserva 2020 ein Wein der D.O. Ca. Rioja, der perfekt zu Fleisch, Ofenfisch, Eintöpfen, Hülsenfrüchten oder gereiftem Käse passt.
Meinung der Ersteller
Der Cune Reserva ist ein granatroter Wein, der Aromen von roten Früchten, Brombeeren, Kirschen und Erdbeeren bietet, gefolgt von Lakritznoten, die durch die aus seiner Fassreifung stammenden Aromen (Gewürze, Vanille, Toffee und Röstaromen) ergänzt werden. Am Gaumen ist er weich, dank eines sanften Tannins, das ihm Balance und Rundheit verleiht. Die finale Säurenote sorgt für einen langen Wein mit einem retronasalen Abgang, in dem Gebäcknoten hervorstechen.
Das Weingut
Die Compañía Vinícola del Norte de España ist eines der großen Wahrzeichen des Bahnhofsviertels von Haro, der großen Hauptstadt des Rioja-Weins. Gegründet im Jahr 1879 von den Brüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa, kann CVNE (wie sie weltweit bekannt ist) stolz darauf sein, sich während ihrer gesamten Geschichte an der Spitze gehalten zu haben. Zehn Jahre nach ihrer Gründung eröffnete die Kellerei eine beeindruckende Fasshalle, die vom Studio von Alexandre Gustave Eiffel entworfen wurde. Bereits im Jahr 1900 produzierte sie etwa 80.000 Flaschen, etwas, das für die damalige Zeit undenkbar war. Das 20. Jahrhundert machte CVNE zu einer Institution des spanischen Weins.
Im Laufe von 140 Jahren hat sie es verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um Weine zu kreieren, die heute die Rotweine von Rioja repräsentieren und von der internationalen Kritik gefeiert werden. Ihr Imperial Gran Reserva 2004 schrieb Geschichte, als er von der renommierten nordamerikanischen Zeitschrift Wine Spectator zum besten Wein des Jahres 2013 gewählt wurde – das erste Mal, dass ein spanischer Wein diese Auszeichnung erhielt.
Seit ihrer Gründung hat CVNE ihr Erbe erweitert und ist mit avantgardistischen Projekten in verschiedenen Epochen ihrer Geschichte gewachsen, wie der Schaffung von Viñedos del Contino oder Viña Real.