Vertikale Weinberge, fast unmöglicheWeinlesen. Hegen Sie auch eine Leidenschaftfür die Weine aus dem Priorat, aber sie sindIhnen immer zu teuer erschienen? Keine Sorge,diese Weihnachten werden Sie mit einem sehrguten Priorat anstoßen können, der nicht nurerschwinglich ist, sondern darüber hinaus auchnoch reduziert ist. Und nicht zu vergessen: derCamins del Priorat 2019 ist der kleine Bruder desunerreichbaren L’Ermita von Álvaro Palacios.Sie werden sich also etwas mit Klasse gönnen.Genießen Sie es.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
24% Syrah, 11% Cariñena, 17% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 35% Garnacha tinta, 3% Otras
Flaschentyp
Bordeaux Flasche
Verweildauer im Fass
4 -6 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
4.8
Flüchtige Säure (g/l)
0.53
pH-Wert
3.51
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Das Weingut
Führend in der önologischen Avantgarde der neunziger Jahre ist Álvaro Palacios der bekannteste der wagemutigen Winzer, die den Priorat an die Spitze der nationalen Weinlandschaft führten.
Geboren in Alfaro (La Rioja) in eine bekannte lokale Winzerfamilie die Palacios Remondo , beschloss Álvaro Palacios 1989 mit nur 24 Jahren , sich auf den Weg in den Priorat zu machen, um zu beweisen, dass er in der vielversprechendsten Weinregion der damaligen Zeit erstklassige Terroir-Weine herstellen konnte. Nicht nur gelang ihm dies, sondern er kreierte auch einen Kultwein L´Ermita , der die Welt die Llicorella, die Priorat-Garnacha und die alten Weinberge rund um Scala Dei entdecken ließ.