Diese Marke feiert ihr hundertjähriges Bestehen und ist gleichzeitig eine der bekanntesten in der Rioja. Außerdem stellt der Gran Reserva die Spitze der Produktpalette dar. Der Cune Gran Reserva 2017 ist ein Rotwein, der die ganze Komplexität, die die Rioja weltberühmt gemacht hat, in sich vereint und einen modernen Stil zum Verständnis der großen Reservas präsentiert. Er ist auch ein Beweis dafür, dass große Weingüter in schwierigen Jahrgängen große Weine erzeugen. Sie finden ihn nur bei Vinoselección, denn es handelt sich um eine exklusive Abfüllung mit einem speziellen Etikett.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Graciano, 85% Tempranillo, 5% Mazuelo
Fassart
Amerikanische und französische Eichenfässer
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
09/2020
Gesamtsäure (g/l)
5.46
Flüchtige Säure (g/l)
0.68
Zucker
< 2
pH-Wert
3.67
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Allgemeine Informationen
Der Cune Gran Reserva 2017 ist eine typische Assamblage aus 85% Tempranillo, 10% Graciano und 5% Mazuelo, für die CVNE seine besten Trauben verwendet hat. Er ist das Ergebnis eines schwierigen Jahrgangs, in dem ein starker Frühjahrsfrost die Ernte beeinträchtigte, aber die Kellerei konnte qualitativ hochwertige Trauben gewinnen. Die Trauben stammen hauptsächlich von ausgewählten Weinbergen in Torremontalvo (Rioja Alta), deren Rebstöcke ein Durchschnittsalter von 45 Jahren haben. Die Trauben wurden von Hand geerntet.
Die alkoholische Gärung erfolgte in kleinen Edelstahl- und Betontanks unter Verwendung eigener Hefen. Danach erfolgte die malolaktische Gärung in Betontanks und nach einer 24-monatigen Reifung in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche wurde der Wein geklärt und in Flaschen abgefüllt, wobei er mindestens 3 Jahre in den Kellern der Kellerei blieb. Das Ergebnis ist ein Rotwein, der das Beste aus der Weinbautradition einer jahrhundertealten Kellerei mit den besten Weinbereitungsbedingungen verbindet, die die modernste Technologie ermöglicht.
Die Weinkellerei CVNE besteht seit 141 Jahren und ist nach wie vor eine der wichtigsten in der spanischen Weinindustrie. Sie hat ihren ursprünglichen Standort im Barrio de la Estación in Haro, dem Herzen der Herkunftsbezeichnung, beibehalten, denn hier begann das Abenteuer der Pionierkellereien der Rioja. CVNE war eine der ersten, die in Spanien Wein abfüllte und exportierte. Im Laufe der Jahre hat CVNE seine Tätigkeit diversifiziert und sich zu einem florierenden Konzern entwickelt, der über Weinkellereien in anderen Gebieten der Rioja und in anderen Herkunftsbezeichnungen verfügt. Der Cune ist nach wie vor das Aushängeschild des Weinguts.
Der Cune Gran Reserva 2017 (D.O.Ca. Rioja) passt gut zu Fleischgerichten wie Lammeintopf oder geschmortem Wild. Hervorragend ist der Wein auch zu gegrilltem Rinderfilet.
Verkostungsnotizen
Schöne reife kirschrote Farbe mit granatrotem Rand, sehr gut bedeckt und leuchtend.
In der Nase zeigt er Eleganz und Komplexität; er weist Noten von reifen schwarzen Früchten (Heidelbeere, Brombeere) auf, die sich mit Gewürznoten (Pfeffer, Vanille) und Anklängen an Macchia und mediterrane Macchia verbinden; im Abgang angenehme balsamische Anklänge an Harz und Eukalyptus.
Am Gaumen zeigt er eine gute Struktur, reife Tannine, weich und samtig mit Volumen und Tiefe. Würzige und reife Fruchtnoten mit Anklängen von Schokolade. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit deutlichen Noten von Früchten in Likör.
Das Weingut
Die Compañía Vinícola del Norte de España ist eines der großen Wahrzeichen des Bahnhofsviertels von Haro, der großen Hauptstadt des Rioja-Weins. Gegründet im Jahr 1879 von den Brüdern Raimundo und Eusebio Real de Asúa, kann CVNE (wie sie weltweit bekannt ist) stolz darauf sein, sich während ihrer gesamten Geschichte an der Spitze gehalten zu haben. Zehn Jahre nach ihrer Gründung eröffnete die Kellerei eine beeindruckende Fasshalle, die vom Studio von Alexandre Gustave Eiffel entworfen wurde. Bereits im Jahr 1900 produzierte sie etwa 80.000 Flaschen, etwas, das für die damalige Zeit undenkbar war. Das 20. Jahrhundert machte CVNE zu einer Institution des spanischen Weins.
Im Laufe von 140 Jahren hat sie es verstanden, Tradition und Innovation zu verbinden, um Weine zu kreieren, die heute die Rotweine von Rioja repräsentieren und von der internationalen Kritik gefeiert werden. Ihr Imperial Gran Reserva 2004 schrieb Geschichte, als er von der renommierten nordamerikanischen Zeitschrift Wine Spectator zum besten Wein des Jahres 2013 gewählt wurde – das erste Mal, dass ein spanischer Wein diese Auszeichnung erhielt.
Seit ihrer Gründung hat CVNE ihr Erbe erweitert und ist mit avantgardistischen Projekten in verschiedenen Epochen ihrer Geschichte gewachsen, wie der Schaffung von Viñedos del Contino oder Viña Real.