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Cyan Roble 2017

Garantierte Qualität

Der Cyan Roble 2017 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der von der Bodega Cyan nach den Kriterien des ökologischen Landbaus hergestellt wird. Seine Früchte stammen aus einer der einzigartigsten Gegenden der D.O. Toro, Valdefinjas, wo diese Weinkellerei eine Linie von einzigartigen, modernen und frischen Weinen kreiert, die dem Geschmack der heutigen Verbraucher entsprechen.

REF. AGR-YM0029Y

Allgemeine Informationen

Der Cyan Roble 2017 trägt die Handschrift der Bodegas Familiares Matarromera, eines der renommiertesten Beispiele für gute Arbeit im spanischen Wein. Es war 1988, als Carlos Moro, Nachkomme einer Winzerfamilie und renommierter Geschäftsmann aus Castilla y León, den Grundstein für dieses Weinunternehmen legte, das heute über neun Spitzenkellereien in den wichtigsten Herkunftsgebieten des Landes, wie Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro und Cigales, verfügt, in denen sie ihre bekannten und preisgekrönten Weine herstellen.

Die Ankunft von Carlos Moro in der D.O. Toro geht auf das Jahr 1999 zurück, als er unter dem Namen Bodega Cyan darauf setzte, einige der besten alten Weinberge der einheimischen Tinta de Toro in Anlagen zu verarbeiten, die kurz nach der Gemeinde Valdefinjas liegen. Aus 100% Tinta de Toro-Reben, die nach den Kriterien des ökologischen Landbaus angebaut werden, wird der Cyan Roble 2017 hergestellt, der 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern reift. Ein frischer und ausgewogener Rotwein, mit der Persönlichkeit und Feinheit einer sehr sorgfältigen Ausarbeitung, der perfekt zu allen Arten von Wurstwaren, Suppen, Eintöpfen, Geflügel, Reis, Pilzen oder kastilischem Eintopf passt.

Weinprofil

In der visuellen Phase präsentiert er eine sehr dunkle brombeerfarbene Farbe, mit bläulichen Reflexen und sehr hell.

Die Nase ist lebendig und sehr ausdrucksstark, mit frischen Aromen von roten Früchten (rote Johannisbeere, Brombeere und Myrte), gefolgt von elegantem und feinem Röstkaffee, Laktonen und Paloduz.

Am Gaumen zeigt sich eine frische Säure, die die Aromen von roten Früchten unterstreicht, mit Noten von Toast und geröstetem Kaffee und einem frischen, langen Abgang.

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Cyan Roble 2017 Cyan Roble 2017

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Allgemeine Eigenschaften

Weinart: Rotweins
Speichern: Bodega Cyan
Regionen: D.O. Toro
Rebsorte: 100% Tinta de Toro
Önologe: Alberto Gómez de la Madrid
Winzer: Carlos Moro González
Art der Barriques: Neue französische und amerikanische Eichenfässer
Flaschenart: Bordeaux
Ausbau im Barrique: 8 Monate
Flaschengröße: 75
Service: Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 ºC genießen
Gesamtsäure (g/l): 5.20
Alkoholgehalt (%): 14.5

Allgemeine Informationen

Der Cyan Roble 2017 trägt die Handschrift der Bodegas Familiares Matarromera, eines der renommiertesten Beispiele für gute Arbeit im spanischen Wein. Es war 1988, als Carlos Moro, Nachkomme einer Winzerfamilie und renommierter Geschäftsmann aus Castilla y León, den Grundstein für dieses Weinunternehmen legte, das heute über neun Spitzenkellereien in den wichtigsten Herkunftsgebieten des Landes, wie Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro und Cigales, verfügt, in denen sie ihre bekannten und preisgekrönten Weine herstellen.

Die Ankunft von Carlos Moro in der D.O. Toro geht auf das Jahr 1999 zurück, als er unter dem Namen Bodega Cyan darauf setzte, einige der besten alten Weinberge der einheimischen Tinta de Toro in Anlagen zu verarbeiten, die kurz nach der Gemeinde Valdefinjas liegen. Aus 100% Tinta de Toro-Reben, die nach den Kriterien des ökologischen Landbaus angebaut werden, wird der Cyan Roble 2017 hergestellt, der 8 Monate in neuen französischen Eichenfässern reift. Ein frischer und ausgewogener Rotwein, mit der Persönlichkeit und Feinheit einer sehr sorgfältigen Ausarbeitung, der perfekt zu allen Arten von Wurstwaren, Suppen, Eintöpfen, Geflügel, Reis, Pilzen oder kastilischem Eintopf passt.

Weinprofil

In der visuellen Phase präsentiert er eine sehr dunkle brombeerfarbene Farbe, mit bläulichen Reflexen und sehr hell.

Die Nase ist lebendig und sehr ausdrucksstark, mit frischen Aromen von roten Früchten (rote Johannisbeere, Brombeere und Myrte), gefolgt von elegantem und feinem Röstkaffee, Laktonen und Paloduz.

Am Gaumen zeigt sich eine frische Säure, die die Aromen von roten Früchten unterstreicht, mit Noten von Toast und geröstetem Kaffee und einem frischen, langen Abgang.

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