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Ébano Crianza 2018

Neue Qualität aus Ribera del Duero

Vinoselección hat von Anfang an auf Ébano Viñedos y Bodegas gesetzt, und nach und nach ist eine Beziehung entstanden, die es uns ermöglicht, Ihnen exklusive Weine anzubieten, an deren Gestaltung unser technisches Team mitwirkt. So war es auch bei Ébano 2018 und Ébano 2019. Zwei große Erfolge. Jetzt bringen wir unseren ersten Crianza nach Maß auf den Markt: den Ébano Crianza 2018.

REF. AGR-MI2110

Allgemeine Informationen

Ébano Crianza 2018 (D.O. Ribera del Duero) es ideal para acompañar con cordero asado, lechazo y cochinillo.

Seitdem unser technisches Team die ersten Weine von Ébano Viñedos y Bodegas verkostet hat, war klar, dass dieses Unternehmen eine große Zukunft vor sich hat. Das beweist es auch weiterhin mit fantastischen Rotweinen wie dem Ébano Crianza 2018, einem sortenreinen Tempranillo, der 13 Monate in französischen Eichenfässern reifte.

Carlos Gómez, Eigentümer von Adegas Valmiñor (D.O. Rías Baxias), kam zu Beginn dieses Jahrhunderts in das Flussgebiet des Duero, um sich seinen Traum von der Gründung einer großen Weinkellerei in der Ribera del Duero zu erfüllen. So entstand das Unternehmen Ébano Viñedos y Bodegas (2004) mit Sitz in Castrillo de Duero (Burgos). Das Unternehmen besitzt 43 Hektar Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, verteilt auf die Gemeinden Gumiel de Mercado und Quintana del Pidio. Die Hälfte des Weinbergs ist mit Kelch- und die andere Hälfte mit Spalierbäumen bepflanzt, wobei die Erträge 2.500 bzw. 4.000 kg/ha nicht überschreiten.

Die Pflege des Weinbergs ist eines der Markenzeichen von Ébano. Die Trauben werden stets von Hand geerntet und die Kellerei ist mit modernster Technik und mehr als 400 französischen Eichenfässern ausgestattet.

Der Ébano Crianza 2018 (D.O. Ribera del Duero) ist ein idealer Begleiter zu Lammbraten und Spanferkel.

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ÉBANO ÉBANO

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Allgemeine Eigenschaften

Weinart: Crianzas
Speichern: Ébano Viñedos y Bodegas
Regionen: D.O. Ribera del Duero
Rebsorte: 100% Tempranillo
Önologe: Cristina Mantilla González
Winzer: José Carlos Gómez Davila
Art der Barriques: Französische Eichenfässer
Flaschenart: Bordeaux
Ausbau im Barrique: 13 Monate
Flaschengröße: 75
Service: 16 – 17º C
Lagerfähig: Bis Ende 2023
Gesamtsäure (g/l): 4.9
Flüchtige Säure (g/l): 0.53
Restzucker (g/l): 1.8
PH-Wert: 3.75
Alkoholgehalt (%): 15

Allgemeine Informationen

Ébano Crianza 2018 (D.O. Ribera del Duero) es ideal para acompañar con cordero asado, lechazo y cochinillo.

Seitdem unser technisches Team die ersten Weine von Ébano Viñedos y Bodegas verkostet hat, war klar, dass dieses Unternehmen eine große Zukunft vor sich hat. Das beweist es auch weiterhin mit fantastischen Rotweinen wie dem Ébano Crianza 2018, einem sortenreinen Tempranillo, der 13 Monate in französischen Eichenfässern reifte.

Carlos Gómez, Eigentümer von Adegas Valmiñor (D.O. Rías Baxias), kam zu Beginn dieses Jahrhunderts in das Flussgebiet des Duero, um sich seinen Traum von der Gründung einer großen Weinkellerei in der Ribera del Duero zu erfüllen. So entstand das Unternehmen Ébano Viñedos y Bodegas (2004) mit Sitz in Castrillo de Duero (Burgos). Das Unternehmen besitzt 43 Hektar Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren, verteilt auf die Gemeinden Gumiel de Mercado und Quintana del Pidio. Die Hälfte des Weinbergs ist mit Kelch- und die andere Hälfte mit Spalierbäumen bepflanzt, wobei die Erträge 2.500 bzw. 4.000 kg/ha nicht überschreiten.

Die Pflege des Weinbergs ist eines der Markenzeichen von Ébano. Die Trauben werden stets von Hand geerntet und die Kellerei ist mit modernster Technik und mehr als 400 französischen Eichenfässern ausgestattet.

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