Enrique Mendoza Finca Xaconero 2018
Ein Monastrell mit 92 Parker-Punkten
Bodegas Enrique Mendoza ist eine Familienkellerei und Pionier in der Herstellung von Qualitätsweinen in der D.O. Alicante. Der Enrique Mendoza Finca Xaconero 2018 (92 Parker-Punkte) zielt darauf ab, den Identitätscharakter dieses Gebiets auf der Grundlage der Referenz-Traube des Mittelmeerraums widerzuspiegeln: Monastrell. Die Trauben, aus denen er besteht, stammen von alten Rebstöcken aus dem wertvollsten Weingut der Kellerei: der Finca el Chaconero (oder Xaconero). Mit 12-monatiger Fassreifung verfeinert.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
90% Monastrell, 5% Syrah, 5% Garnacha roja
Fassart
Französisches Eichenfass aus Allier, mittleres Toasting
Verweildauer im Fass
12 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Der Enrique Mendoza Finca Xaconero 2018 wurde aus Trauben hergestellt, die aus dem Weinberg Finca El Chaconero im Gebiet namens "Cabezo de la Virgen" stammen. In der Assemblage dominiert die autochthone Rebsorte Monastrell von alten Rebstöcken, ergänzt durch einen Hauch von Grenache und Syrah. Die Trauben wurden in kleinen Edelstahltanks bei niedriger Temperatur (25ºC) mit einheimischen Hefen aus dem Weinberg selbst vergoren. Der Wein wurde 12 Monate lang in französischen Eichenfässern aus Allier gereift, mit einer mittelschweren Röstung, um den Ausdruck der Frucht so gut wie möglich zu erhalten.
In den spanischen Mittelmeerweinbergen wurde Ende der 1980er Jahre eine übermäßige Traubenproduktion betrieben, die hauptsächlich der Erzeugung von Fasswein und Rotweinen diente, die den Weinen aus anderen europäischen Regionen Farbe und Alkoholgehalt verliehen. Glücklicherweise entstand 1989 in Alfaz del Pi eine Weinkellerei mit der Mentalität und Energie, mit diesen Traditionen zu brechen. Es handelt sich um die Bodegas Enrique Mendoza in der Marina Alta (D.O. Alicante), die ihren Aktionsradius bald auf eine zweite Kellerei in Villena ausdehnte, wo sie 80 Hektar Weinberge in einer außergewöhnlichen Parzelle vereinte: Finca El Chaconero.
Der Weinanbau auf dem Landgut El Chaconero ist seit dem 16. Jahrhundert dokumentiert. Dieses Gebiet verdankt seinen traditionellen Namen - "das Land der Januar-Pfütze" - den Regenmengen, die im September und Oktober fielen und die Böden bis zum Januar aufstauten. Die Parzelle umfasst 80 Hektar Weinberge auf verschiedenen Bodenarten (Kies, sandig-lehmige und sandige Böden), ein Luxus für die Herstellung der Weine.
Der Enrique Mendoza Finca Xaconero 2018 (D.O. Alicante) passt perfekt zu Gerichten wie Reis mit Kaninchen oder Schnecken, geschmorter Wachtel und Kalbsragout.
Meinung der Ersteller
Wein mit hoher Robe. Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase entführt er uns an das frische Mittelmeer, mit Rosmarin, Zistrose, Lavendel, Salbei und dem kostbaren erfrischenden Aroma von Lorbeer und Pinie. Am Gaumen ist er kraftvoll und doch harmonisch, mit vielen feinen, süßen Tanninen, die ihm ein langes Leben bescheren werden, und einem Fass, das das ganze Gewicht der Frucht elegant begleitet. Großer Nachgeschmack lang und harmonisch, wo Kraft und Eleganz gleichzeitig geschätzt werden.
Das Weingut
Bodegas Enrique Mendoza ist ein Familienunternehmen, das 1989 gegründet wurde und in der alicantinischen Stadt Alfaz del Pi ansässig ist. Der Ursprung der Kellerei wurde Ende der 70er Jahre von Enrique Mendoza, einem Winzer mit Interesse an der Önologie, „gepflanzt“. Er entschied sich, die Tradition der Marina Baixa fortzusetzen, Wein für den familiären Verbrauch herzustellen.
Heutzutage ist das Projekt bereits konsolidiert, und die Bodegas Enrique Mendoza verfügen über 84,5 Hektar Weinberge. Das Unternehmen kann stolz darauf sein, in der Region eine Vorreiterrolle bei der Einführung der renommiertesten internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot, Petit Verdot und Syrah gespielt zu haben, ohne dabei die einheimischen Sorten wie Monastrell, die Königin der D.O. Vinos Alicante, oder Moscatel aus den Augen zu verlieren.
Die Philosophie des Hauses basiert auf Respekt vor den Weinbergen und der Umwelt, mit einem Verzicht auf Herbizide und Insektizide, jedoch mit präziser Weinbaukunst, die sorgfältige Weine voller Nuancen hervorbringt.
Heutzutage ist das Projekt bereits konsolidiert, und die Bodegas Enrique Mendoza verfügen über 84,5 Hektar Weinberge. Das Unternehmen kann stolz darauf sein, in der Region eine Vorreiterrolle bei der Einführung der renommiertesten internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot, Petit Verdot und Syrah gespielt zu haben, ohne dabei die einheimischen Sorten wie Monastrell, die Königin der D.O. Vinos Alicante, oder Moscatel aus den Augen zu verlieren.
Die Philosophie des Hauses basiert auf Respekt vor den Weinbergen und der Umwelt, mit einem Verzicht auf Herbizide und Insektizide, jedoch mit präziser Weinbaukunst, die sorgfältige Weine voller Nuancen hervorbringt.