Pazo Señorans 2021
Das Fundament einer Referenzkellerei
Das von Marisol Bueno kreierte Label Pazo Señorans ist ein Albariño, der in der D.O. Rías Baixas ein Vorher und Nachher markierte. Auch heute noch ist er einer der besten Albariños, Jahrgang für Jahrgang. Der neueste Jahrgang, der Pazo Señorans 2021, bekam eine Goldmedaille bei Mundus Vini und 91 Parker-Punkte. Er hat eine aromatische Intensität und Komplexität sowie ein angenehmes und voluminöses Mundgefühl.
Premios
Medalla de Oro verliehen von Concurso Internacional Mundus Vini
Allgemeine Informationen
Der Pazo Señorans 2021, ein 100%iger Albariño, wurde aus Rebstöcken aus dem Valle del Salnés gewonnen, die von Hand in kleinen Kisten geerntet wurden. Er ist 5 Monate auf dem Hefesatz und anschließend mindestens 4 Monate in der Flasche gereift. Ein unentbehrlicher Weißwein, den Sie jetzt trinken oder noch ein Jahr aufbewahren können, denn er wird sich in der Flasche gut entwickeln.
Der Albariño ist der Star des galicischen Weinbaus, und die D.O. Rías Baixas ist sein Lehnsgut schlechthin, eine führende Herkunftsbezeichnung, die ihren Erfolg dieser Rebsorte zu verdanken hat. Pazo de Señorans befindet sich in einem zur Weinkellerei umgebauten Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert in der Unterzone des Valle del Salnés. Pazo Señorans brachte 1989 seinen ersten Jahrgang auf den Markt und ist heute eine Weinkellerei mit internationalem Prestige, die unerlässlich ist, um die Entwicklung der D.O. Rías Baixas zu verstehen.
Marisol Bueno, die zusammen mit ihrem Mann Javier Mareque das Weingut gründete, war eine Pionierin, die die großartigen Ergebnisse des Anbaus der Sorte Albariño in Edelstahltanks aufzeigte. Heute haben die vier Kinder des Paares, Marisol, Vicky, Javier und Santiago, die Leitung der Bodega übernommen
Der Pazo Señorans 2021 (D.O. Rías Baixas) passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder russischem Salat sowie zu iberischer Wurst.
Meinung der Macher
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Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Hohe Intensität und ausgeprägter Rebsortencharakter.
Angenehm am Gaumen, ohne Schärfe, mit einem gut definierten Volumen bis zum Retronasal.
"
Allgemeine Eigenschaften
Bewertungen
Bewertet mit 91 von Robert Parker (The Wine Advocate)
Bewertet mit 92 von Guía Peñín de los vinos de España
Bewertet mit 93 von Guía Proensa
Allgemeine Informationen
Der Pazo Señorans 2021, ein 100%iger Albariño, wurde aus Rebstöcken aus dem Valle del Salnés gewonnen, die von Hand in kleinen Kisten geerntet wurden. Er ist 5 Monate auf dem Hefesatz und anschließend mindestens 4 Monate in der Flasche gereift. Ein unentbehrlicher Weißwein, den Sie jetzt trinken oder noch ein Jahr aufbewahren können, denn er wird sich in der Flasche gut entwickeln.
Der Albariño ist der Star des galicischen Weinbaus, und die D.O. Rías Baixas ist sein Lehnsgut schlechthin, eine führende Herkunftsbezeichnung, die ihren Erfolg dieser Rebsorte zu verdanken hat. Pazo de Señorans befindet sich in einem zur Weinkellerei umgebauten Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert in der Unterzone des Valle del Salnés. Pazo Señorans brachte 1989 seinen ersten Jahrgang auf den Markt und ist heute eine Weinkellerei mit internationalem Prestige, die unerlässlich ist, um die Entwicklung der D.O. Rías Baixas zu verstehen.
Marisol Bueno, die zusammen mit ihrem Mann Javier Mareque das Weingut gründete, war eine Pionierin, die die großartigen Ergebnisse des Anbaus der Sorte Albariño in Edelstahltanks aufzeigte. Heute haben die vier Kinder des Paares, Marisol, Vicky, Javier und Santiago, die Leitung der Bodega übernommen
Der Pazo Señorans 2021 (D.O. Rías Baixas) passt hervorragend zu Meeresfrüchten oder russischem Salat sowie zu iberischer Wurst.
Meinung der Macher
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Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Hohe Intensität und ausgeprägter Rebsortencharakter.
Angenehm am Gaumen, ohne Schärfe, mit einem gut definierten Volumen bis zum Retronasal.
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