Die weiße Godello-Traube, ein echter Schatz, ist der Protagonist der besten Weißweine aus Bierzo. Diese heimische Rebsorte, die den Herkunftsbezeichnungen im benachbarten Galicien zu großem Ruhm verholfen hat, ist perfekt an das Terrain und die Hänge des Bierzo angepasst. Der Peique Godello Sobre Lías 2021 trägt die Signatur einer der historischen Weinkellereien des Bierzo.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Informationen
Peique gehört zu den Weinkellereien, die die Erneuerung vorantreiben, die die D.O. Bierzo zu einer der führenden Weinkellereien der Welt gemacht hat. Zum Portfolio gehört ein Godello-Weißwein: Peique Godello Sobre Lías 2021, ein sortenreiner Wein aus 15 Jahre alten Rebstöcken, die in einer Höhe von 450-580 Metern über dem Meeresspiegel wachsen und von Hand geerntet werden. In der Kellerei wurden die Trauben 6-7 Stunden lang bei einer Temperatur von 10ºC eingemaischt. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein 5 Monate lang in Tanks auf der Feinhefe ausgebaut.
Der Name Peique ist seit den 1930er Jahren mit Wein verbunden, aber erst 1999 beschlossen die heutigen drei Generationen der Familie, eine eigene Weinkellerei in ihrem Heimatdorf Valtuille de Abajo zu gründen. Heute wird das Weingut von einem 40 Hektar großen Weinberg versorgt, der von Hand bewirtschaftet wird. Die meisten Rebstöcke befinden sich in Hanglagen. Jorge Peique, einer der renommiertesten Techniker der D.O. Bierzo, ist für die önologischen Arbeiten zuständig. Der Peique Godello Sobre Lías 2021 hat eine limitierte Produktion von nur 7000 Flaschen.
Meinung der Ersteller
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Offenes und intensives Aroma mit Anklängen an exotische Früchte, Wildblumen und einem würzigen Hintergrund.
Im Mund ist er geschmeidig, frisch und angenehm mit einem delikaten Abgang.
Das Weingut
Der Nachname Peique ist seit den 1930er Jahren mit dem Wein verbunden, doch erst 1999 entschieden sich die drei aktuellen Generationen der Familie, ihre eigene Bodega in ihrem Heimatdorf Valtuille de Abajo zu gründen. In dessen Umgebung soll sich das antike Bergidum Flavium befunden haben, die vorrömische Stadt, die dem Bierzo ihren Namen gibt. Die Bodegas Peique begannen ihre Reise in von Freunden geliehenen Einrichtungen und verfügen fast 20 Jahre später über eigene Räumlichkeiten sowie einen Weinberg von 40 Hektar, bestehend aus eigenem Besitz und kontrollierten Parzellen benachbarter Winzer. Derzeit werden jährlich rund 215.000 Flaschen produziert.