La Poda Sauvignon Blanc 2021
Almudena Albercas Werk in der D.O. Rueda
Die meistausgezeichnete spanische Winzerin Almudena Alberca (die erste spanische Master of Wine) signiert La Poda Sauvignon Blanc 2021. Hergestellt aus Trauben der Finca Caserío de Dueñas, 300 Hektar in einem der hochwertigsten Gebiete der D.O. Rueda. Der Sauvignon Blanc hat in diesem Terroir einen perfekten Verbündeten gefunden, wie dieser frische Weißwein mit großer aromatischer Intensität, Noten von exotischen Früchten und einem salzigen Abgang beweist. Reiner Ausdruck der Rebsorte.
Allgemeine Informationen
Die ursprünglich aus Frankreich stammende Sorte Sauvignon Blanc wird in Rueda schon so lange angebaut, dass sie kaum noch als fremd angesehen wird. Auf dem Weingut Caserío de Dueños ist die Leistung dieser Sorte außergewöhnlich. Die Nähe der Weinberge zur Weinkellerei, die sich auf demselben Grundstück befindet, sorgt außerdem dafür, dass die Trauben in einem optimalen Zustand ankommen. Die Trauben, aus denen der La Poda Sauvignon Blanc 2021 besteht, wurden in verschiedenen Reifestadien geerntet, wobei die Ernte in der Nacht bei niedrigen Temperaturen erfolgte, um den optimalen Zustand der Früchte zu gewährleisten. Die Gärung fand in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Der so entstandene Wein wurde auf eigener Hefesatz ausgebaut.
Die Geschichte der Bodega Caserío de Dueñas geht bis in das 17. Jahrhundert zurück, als das Landgut aus einer Reihe von kleinen Gebäuden bestand, die für die Landwirtschaft genutzt wurden. Mit der Auflösung von Godoy wurde das kleine Dorf allmählich zur Finca von heute. Nach und nach übernahmen die Weinberge das Anwesen und passten sich perfekt an diese Böden an, heute umfassen sie rund 300 Hektar.
Caserío de Dueñas ist Teil des Unternehmens Entrecanales Domecq e Hijos, das auch Weinkellereien in anderen Regionen besitzt, dazu gehören Viña Mayor (D.O. Ribera del Duero), Anzil (D.O. Toro), Palacio (D.O.Ca. Rioja) und Peñascal (V.T. Castilla y León). Almudena Alberca, die önologische Direktorin der Gruppe, ist die erste spanische Master of Wine, der international renommierteste Titel der Branche.
Caserío de Dueñas ist die jüngste Ergänzung in der Produktion von hochwertigen Weißweinen. In diesem Betrieb wird jede Sorte auf dem für sie am besten geeigneten Boden angebaut. Der Sauvignon Blanc wird auf den Flächen angebaut, die dem Fluss am nächsten liegen.
La Poda Sauvignon Blanc 2021 (D.O. Rueda) passt perfekt zu Aperitifs, Meeresfrüchten, Pasta und Pastete.
Meinung der Macher
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Blassgelb. Sehr intensive Aromen, Noten von Winterwald, aromatischen Kräutern und tropischen Früchten. Frisch, saftig und salzig.
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Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Die ursprünglich aus Frankreich stammende Sorte Sauvignon Blanc wird in Rueda schon so lange angebaut, dass sie kaum noch als fremd angesehen wird. Auf dem Weingut Caserío de Dueños ist die Leistung dieser Sorte außergewöhnlich. Die Nähe der Weinberge zur Weinkellerei, die sich auf demselben Grundstück befindet, sorgt außerdem dafür, dass die Trauben in einem optimalen Zustand ankommen. Die Trauben, aus denen der La Poda Sauvignon Blanc 2021 besteht, wurden in verschiedenen Reifestadien geerntet, wobei die Ernte in der Nacht bei niedrigen Temperaturen erfolgte, um den optimalen Zustand der Früchte zu gewährleisten. Die Gärung fand in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt. Der so entstandene Wein wurde auf eigener Hefesatz ausgebaut.
Die Geschichte der Bodega Caserío de Dueñas geht bis in das 17. Jahrhundert zurück, als das Landgut aus einer Reihe von kleinen Gebäuden bestand, die für die Landwirtschaft genutzt wurden. Mit der Auflösung von Godoy wurde das kleine Dorf allmählich zur Finca von heute. Nach und nach übernahmen die Weinberge das Anwesen und passten sich perfekt an diese Böden an, heute umfassen sie rund 300 Hektar.
Caserío de Dueñas ist Teil des Unternehmens Entrecanales Domecq e Hijos, das auch Weinkellereien in anderen Regionen besitzt, dazu gehören Viña Mayor (D.O. Ribera del Duero), Anzil (D.O. Toro), Palacio (D.O.Ca. Rioja) und Peñascal (V.T. Castilla y León). Almudena Alberca, die önologische Direktorin der Gruppe, ist die erste spanische Master of Wine, der international renommierteste Titel der Branche.
Caserío de Dueñas ist die jüngste Ergänzung in der Produktion von hochwertigen Weißweinen. In diesem Betrieb wird jede Sorte auf dem für sie am besten geeigneten Boden angebaut. Der Sauvignon Blanc wird auf den Flächen angebaut, die dem Fluss am nächsten liegen.
La Poda Sauvignon Blanc 2021 (D.O. Rueda) passt perfekt zu Aperitifs, Meeresfrüchten, Pasta und Pastete.
Meinung der Macher
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Blassgelb. Sehr intensive Aromen, Noten von Winterwald, aromatischen Kräutern und tropischen Früchten. Frisch, saftig und salzig.
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