PradoRey Finca Valdelayegua Crianza 2018
Einer der besten Crianza aus Ribera del Duero
Der PradoRey Finca Valdelayegua Crianza 2018 spiegelt die Persönlichkeit der kastilischen Landschaft wider und besitzt die ganze Essenz der herrlichen Weinberge in der Gegend von Gumiel de Mercado (Burgos), wo die Königin der Rebsorten, der Tempranillo, sich wie nur an wenigen anderen Orten in Spanien entfaltet. Ein "Ribera" mit großem Fruchtcharakter, frisch und seidig. Hergestellt in El Real Sitio de Ventosilla, dem größten Weingut in Ribera del Duero und Sitz von PradoRey, einer hochmodernen Weinkellerei, die in diesem Gebiet Maßstäbe setzt.
Allgemeine Informationen
Der Pradorey Finca Valdeyegua Crianza 2018 wird aus den Trauben des namensgebenden Weinguts Valdelayegua hergestellt, das auf einer Höhe zwischen 790 und 820 Metern an sanften Südhängen in der Nähe des Duero und Gromejón liegt. Hier wird Tempranillo angebaut, der den Verschnitt dominiert: ein Quintana-Klon, der aus hundertjährigen Rebstöcken ausgewählt wurde; kleine, lockere Trauben mit höherer Konzentration; und auch Merlot, der 4 % des Weins ausmacht. Die Trauben wurden von Hand geerntet.
Spontane Gärung mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur (28º). Malolaktische Gärung in 20.000 Liter fassenden Holzkegeln aus Nevers. Schließlich reifte er 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern und 3 Monate lang in Holzkegeln aus Nevers. Ein "Ribera" mit großem Fruchtcharakter, guter Struktur und angenehmen Tanninen.
In Gumiel de Mercado (Burgos) befindet sich El Real Sitio de Ventosilla, ein seit 1503 bestehendes Landwirtschafts- und Jagdgut und seit 1989 der Sitz der Bodegas y Viñedos Pradorey, die von dem Unternehmer Javier Cremades gegründet wurden. Die Anlagen sind mit modernster Technologie ausgestattet und verfügen über einen der größten Weinberge der D.O. Ribera del Duero: Das Weingut umfasst eine Fläche von 3.000 Hektar (der größte Besitz nördlich von Madrid), von denen 520 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Der Weinberg ist je nach Mikroklima, Höhenlage und Bodenbeschaffenheit in verschiedene Parzellen unterteilt.
Der Pradorey Finca Valdeyegua Crianza 2018 (D.O. Ribera del Duero) passt perfekt zu Zicklein- oder Lammragout mit Kartoffeln.
Weinprofil
AUGE: Kirschrote Farbe, mit intensiven bläulichen Reflexen und intensive und brillante Robe.
NASE: Hohe Intensität. Überwiegend reife rote Früchte mit süßen Noten, die durch die Lagerung in Eichenfässern entstanden sind. Mineralischer, balsamischer und komplexer Hintergrund.
MUND: Schmackhaft im Mund, mit runden Tanninen und angenehmer Frische am Gaumen. Schmackhafter, samtiger Abgang mit großer Fruchtkonzentration.
Allgemeine Eigenschaften
Allgemeine Informationen
Der Pradorey Finca Valdeyegua Crianza 2018 wird aus den Trauben des namensgebenden Weinguts Valdelayegua hergestellt, das auf einer Höhe zwischen 790 und 820 Metern an sanften Südhängen in der Nähe des Duero und Gromejón liegt. Hier wird Tempranillo angebaut, der den Verschnitt dominiert: ein Quintana-Klon, der aus hundertjährigen Rebstöcken ausgewählt wurde; kleine, lockere Trauben mit höherer Konzentration; und auch Merlot, der 4 % des Weins ausmacht. Die Trauben wurden von Hand geerntet.
Spontane Gärung mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur (28º). Malolaktische Gärung in 20.000 Liter fassenden Holzkegeln aus Nevers. Schließlich reifte er 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern und 3 Monate lang in Holzkegeln aus Nevers. Ein "Ribera" mit großem Fruchtcharakter, guter Struktur und angenehmen Tanninen.
In Gumiel de Mercado (Burgos) befindet sich El Real Sitio de Ventosilla, ein seit 1503 bestehendes Landwirtschafts- und Jagdgut und seit 1989 der Sitz der Bodegas y Viñedos Pradorey, die von dem Unternehmer Javier Cremades gegründet wurden. Die Anlagen sind mit modernster Technologie ausgestattet und verfügen über einen der größten Weinberge der D.O. Ribera del Duero: Das Weingut umfasst eine Fläche von 3.000 Hektar (der größte Besitz nördlich von Madrid), von denen 520 Hektar dem Weinbau gewidmet sind. Der Weinberg ist je nach Mikroklima, Höhenlage und Bodenbeschaffenheit in verschiedene Parzellen unterteilt.
Der Pradorey Finca Valdeyegua Crianza 2018 (D.O. Ribera del Duero) passt perfekt zu Zicklein- oder Lammragout mit Kartoffeln.
Weinprofil
AUGE: Kirschrote Farbe, mit intensiven bläulichen Reflexen und intensive und brillante Robe.
NASE: Hohe Intensität. Überwiegend reife rote Früchte mit süßen Noten, die durch die Lagerung in Eichenfässern entstanden sind. Mineralischer, balsamischer und komplexer Hintergrund.
MUND: Schmackhaft im Mund, mit runden Tanninen und angenehmer Frische am Gaumen. Schmackhafter, samtiger Abgang mit großer Fruchtkonzentration.
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