Protos 27 2018
Ein toller Ribera mit Geschichte
Medalla de Oro - 95 puntos
International Wine & Spirit Competition - IWSC
Goldmedaille
Decanter World Wine Awards
Der Protos 27 2018 ist ein fantastischer sortenreiner Tempranillo, den das Pionierunternehmen der D.O. Ribera del Duero zum Gedenken an seine Gründung im Jahr 1927 kreiert hat. Tradition, Terroir und Typizität.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Neue französische Eichenfässer
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
16 Monate im Fass und 12 weitere Monate in der Flasche
Fassungsvermögen (cl)
75
Gesamtsäure (g/l)
5
Flüchtige Säure (g/l)
0.55
pH-Wert
3.72
Alkoholgehalt (% vol.)
14.5
Allgemeine Informationen
Bodegas Protos vereint im Protos 27 2018 seine lange, fast hundertjährige Tradition, die Essenz des einzigartigen Terroirs, von dem er stammt, und die neuesten Techniken im Dienste der Önologie auf höchstem Niveau. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Rotwein in Sondereditions, der 16 Monate in französischer Eiche ausgebaut wurde und durch seine Frische, Intensität, Komplexität und Eleganz begeistert.
Anlässlich des 90-jährigen Bestehens der Bodegas Protos wurde 2017 der erste Jahrgang des Protos 27 veröffentlicht, eine Hommage an die 11 visionären Gründer, die das Unternehmen zum Pionier der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero machten. Jahre später ist diese Sonderausgabe auf dem Weg, ein weiterer Klassiker des Weinguts zu werden.
Der Protos 27 2018 hat seinen Ursprung in über 50 Jahre alten Tinta del País (Tempranillo)-Weinbergen, die auf einer Höhe von über 800 Metern in der besten Gegend der Region gepflanzt wurden. Bei der Herstellung wurden die neuesten Techniken eingesetzt, einschließlich der Verwendung von einheimischen Hefen, die von der technischen Abteilung selbst ausgewählt wurden. Ein Jahr der Ruhe in der Flasche veredelte einen Wein, der die Essenz von Ribera del Duero und das Erbe einer historischen Weinkellerei repräsentiert.
Verkostungsnotizen
Intensive und leuchtende kirschrote Farbe mit violetten Tönen.
Frisches, intensives, komplexes und elegantes Bouquet, in dem die roten und schwarzen Früchte perfekt mit den balsamischen und milchigen Aromen, die der Ausbau im Holz mit sich bringt, integriert sind.
Leicht zu trinken, im Mund zeigt er sich als frischer Wein dank seiner guten Säure, harmonisch, ausgewogen und anhaltend. Er ist harmonisch, ausgewogen und anhaltend.
Das Weingut
Der Protos war (mit Ausnahme von Vega Sicilia) die erste Weinkellerei der Ribera del Duero: Sie wurde 1927 als Genossenschaft durch den Zusammenschluss von 11 Winzern der Region gegründet und war eine der Kellereien, die die Schaffung der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero (1982) vorangetrieben haben. Heute ist sie eine der bedeutendsten Weinkellereien Spaniens, und ihre Weine werden in 100 Ländern auf fünf Kontinenten vertrieben.
Die Kellerei befindet sich in Peñafiel, wo die alte und die neue Kellerei durch einen unterirdischen Tunnel verbunden sind. Die alte Kellerei, die ausschließlich der Reifung gewidmet ist, verfügt über 2 Kilometer unterirdische Galerien, die in den Berg gegraben wurden, auf dem die Burg steht. Dort reifen die Weine unter optimalen natürlichen Bedingungen. Die neuen Anlagen, mit einem spektakulären Design des renommierten Architekten Richard Rogers, positionieren Protos an der Spitze der Weinbau- und Weintourismuslandschaft. Tatsächlich ist sie die meistbesuchte Kellerei der D.O. Ribera del Duero und war die erste auf nationaler Ebene, die das Zertifikat „Marke der Exzellenz“ vom renommierten internationalen Verband Superbrands erhielt. Darüber hinaus wurde Protos im Jahr 2013 von der Zeitschrift Wine & Spirit zur „Kellerei des Jahres“ gekürt und 2022 als eine der 50 weltweit meistbewunderten Kellereien vom angesehenen internationalen Verband Drinks International ausgezeichnet.
Die Bodegas Protos verfügen über 150 Hektar eigene Weinberge und beziehen Trauben von ihren Partnern, um ihre eleganten Weine herzustellen. Ein sorgfältig abgestimmtes, aber enormes Weinbaupotenzial, das es ihnen ermöglicht, jede Traube einer bestimmten Weintypologie zuzuordnen. Ein weiterer Eckpfeiler ihrer Philosophie ist die ständige Erneuerung des Fassbestands (mit einer maximalen Nutzungsdauer von 4 Jahren). Seit 2006 ist Protos auch in der D.O. Rueda präsent, wo sie Verdejo-Weißweine nach dens