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Sagasta Reserva 2016 ist der neueste Jahrgang eines klassischen Rioja von einem der am häufigsten ausgezeichneten Weingüter der letzten Jahre in der Region Rioja: Olarra. Dieser Rotwein erhielt beim Concours Mondial de Bruxelles 2020 die Silbermedaille und erhielt von der renommierten Publikation Decantar eine Punktzahl von 91.
Die Kathedrale von Rioja
Bodegas Olarra ist eines jener Weingüter, die Besucher beeindruckt. Es handelt sich um ein schönes und komplexes Gebäude, das auf einem Y-förmigen Grundriss mit 111 sechseckigen Kuppeln steht und den Spitznamen "Kathedrale von Rioja" verdient hat. In den letzten Jahren wurde es bei der prestigeträchtigen International Wine and Spirit Competition (IWSC) in London 2013 und bei der Berliner Wein Trophy 2015 zum besten Weingut Spaniens gewählt.
Dieser Weinkellerei, die als eine der treibenden Kräfte des Rioja-Weins fungiert, ist es gelungen, die modernsten Weinherstellungstechniken mit den traditionellen Herstellungs- und Ausbaumethoden dieser Herkunftsbezeichnung zu verbinden und Weine zu kreieren, die nach strengen Qualitätsparametern konzipiert sind und in beeindruckenden Räumen, die 25.000 Eichenfässer beherbergen, reifen. Diese Kellerei wird von den fast 1.300 Hektar Wein versorgt, die sie im unteren Teil der Rioja Alta kontrolliert. Derzeit produziert sie eine breite Palette an Weinen, die Jahrgang für Jahrgang bei den renommiertesten Weinwettbewerben der Welt prämiert werden, zum Beispiel für den Añares Reserva und Cerro Añón Crianza.
Serviertemperatur
Weintyp
Region
Rebsorte
10% Graciano, 90% Tempranillo
Fassart
Fässer aus amerikanischer Eiche, mit jährlicher Umfüllung.
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
24 Monate
Fassungsvermögen (cl)
0.75
Gesamtsäure (g/l)
5.3
Flüchtige Säure (g/l)
0.64
Zucker
2.5
pH-Wert
3.55
Alkoholgehalt (% vol.)
13.5
Sagasta Reserva 2016 ist die typische Rioja-Mischung aus Tempranillo - der Königstraube des spanischen Weinbergs -, mit einem kleinen Anteil von Garnacha und Graciano, aus einem als sehr gut eingestuften Jahrgang. Er wurde 24 Monate in amerikanischen Eichenfässern gelagert, wodurch er die Qualifikation "Reserva" erlangt hat und zu einem komplexen, strukturierten und sehr eleganten Rotwein wurde.
Schöne kirschrote Farbe mit leichtem ziegelrotem Rand; mittlere Tiefe, lebendig und hell. In der Nase besticht er durch Eleganz, Feinheit und den Ausdruck von Komplexität. Zu Beginn zeigt er elegante Aromen von Zedernholz, erinnert an getrocknete schwarze Früchte (Pflaumen); später zeigen sich angenehme Nuancen von geröstetem Holz und feinen Gewürzen. Im Mund ist er rund, glatt und samtig; hochwertiges Tannin mit elegantem Ausdruck, der ihm ein angenehmes und gutes Mundgefühl verleiht. Perfekter Reifeprozess, sowohl im Fass als auch in der Flasche, und eine herrliche Säure, die ihn lebendig hält. Der Sagasta Reserva 2016 ist ein Wein, der ein großartiges Beispiel für einen klassischen Rioja Reserva ist.
