Der Sanz Clásico 2021 ist ein Muss, wenn Sie die Weißweine aus der D.O. Rueda kennenlernen wollen. Ein aromatischer, ausgewogener, langanhaltender und vollmundiger Weißwein der traditionsreichen Weinkellerei Vinos Sanz, die Verdejo- und Viura-Trauben aus ihren sonnigsten Weinbergen in La Seca, dem Herzen der Herkunftsbezeichnung, vereint.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Vinos Sanz besitzt einen der ältesten Verdejo-Weinberge in Rueda und in dem Gebiet, in dem diese Rebsorte am besten zur Geltung kommt: der Gemeinde La Seca, auf Böden, die arm an organischen Stoffen sind, mit Kieselsteinen und ausschließlich unbewässert. Der Sanz Clásico 2021 wird aus den Sorten Verdejo (65 %) und Viura (35 %) hergestellt, die aus den sonnigsten Weinbergen der Kellerei in La Seca stammen. Ein junger, aromatischer und lebendiger Wein, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Alkohol und Säure. Er zeichnet sich durch seine Langlebigkeit im Mund aus.
Vinos Sanz ist eine echte Institution in Rueda. Sie befindet sich derzeit in der sechsten Generation der Familie Sanz und ist an einer erfolgreichen kommerziellen Expansion ihres Weinsortiments beteiligt, das aus den bekannten Marken Finca La Colina, Sanz, Montesol und Fri Sanz Te besteht.
Der Sanz Clásico 2021 (D.O. Rueda) passt hervorragend zu Auberginen-Lasagne oder Reis-Milanesa.
Das Weingut
Zusätzlich dazu, dass es die älteste Bodega in Rueda ist, ist Vinos Sanz ein unverzichtbarer Name, um die enorme Entwicklung zu verstehen, die diese kastilisch-leonesische Herkunftsbezeichnung in den letzten Jahrzehnten durchgemacht hat. Gegründet im Jahr 1870 in La Seca (Valladolid), war es das erste Unternehmen, das bedingungslos auf die Verdejo-Traube setzte, die heute als eine der besten Weißweinsorten der Welt gilt. Derzeit wird die Bodega von der sechsten Generation der Familie geführt und befindet sich in einem umfassenden Prozess der kommerziellen Expansion, um neue Märkte zu erobern.
Vinos Sanz basiert seine Philosophie darauf, den maximalen Ausdruck des Weinbergs zu bewahren und die Traubenverarbeitung akribisch zu pflegen. Neben der Verdejo, der unangefochtenen Königin von Rueda, kultiviert die Bodega auch Sauvignon Blanc – die zweitwichtigste Sorte der Region – auf ihren mehr als 100 Hektar Weinbergen, die sich größtenteils in der Finca La Colina befinden. Dieses Grundstück bietet hervorragende Bedingungen für den Weinbau und liefert die Rohstoffe für zwei der besten Weißweine, die in diesem Land hergestellt werden: Der Finca La Colina 100 x 100 Verdejo und Der Finca La Colina Sauvignon Blanc.