Viña Pomal gehört zu den wenigen historischer Marken, die den Rioja groß gemacht haben. Eine jahrhundertealte Marke, die immer noch zur Elite gehört. In seiner weißen Version spiegelt er die Tradition der frischen und ausgewogenen Weißweine aus Rioja Alta wider. Der neue Jahrgang namens Viña Pomal Blanco 2020, zeichnet sich durch eine sehr gute aromatische Intensität und Frische aus.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Allgemeine Informationen
Viña Pomal ist ein weltweiter Maßstab für Rioja-Weine. Die Marke wurde im Jahr 1904 gegründet. Der Viña Pomal Blanco 2020 wird aus zwei der traditionellsten Weißweintrauben der Rioja hergestellt: Viura und Malvasía. Viura verleiht dem Wein Gewicht und Finesse, während Malvasía für Frische und Duft sorgt.
Die Trauben stammen aus einem einzigen Weingut: 120 Hektar Reben in einer Parzelle in Haro (Rioja Alta), in der Nähe des Flusses Ebro, wo die tiefen, frischen und kieselhaltigen Schwemmlandböden die Reifung begünstigen. Nach der Ernte, einer kurzen Maischegärung und dem Abpressen wurde der Saft in neuen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche bei einer Temperatur von 15-18 ºC vergoren, in denen der Wein dann auch ausgebaut wurde. Anschließend blieb er 4 Monate lang in denselben Fässern in Kontakt mit der Hefe, wodurch er am Gaumen an Komplexität und Volumen gewann.
Bodegas Bilbaínas (1901) befindet sich im berühmten Barrio de la Estación in Haro. Als Flaggschiff der riojanischen Klassiker triumphiert dieses Unternehmen mit einem aktualisierten Stil, ohne jedoch Brüche zu verursachen. Viña Pomal ist sein bekanntestes Etikett.
Viña Pomal Blanco 2020 (D.O.Ca. Rioja) passt perfekt zu Gemüsecreme, gekochten Meeresfrüchten, Nüssen und halbgereiftem Käse.
Verkostungsnotizen
Die blassgelben Töne mit stählernen Rändern leiten die Verkostung eines frischen Weins mit Aromen von Zitrusschalen, Kamille, Fenchel und Steinobst ein, umrahmt von den subtilen Röstnoten des Fasses.
Angenehm und frisch am Gaumen, vermittelt er das Gleichgewicht der Frucht mit gewissen salzigen Noten. Gute Länge und Volumen bringen die Finesse eines einzigartigen Gebiets, in dem wir mit diesen weißen Rebsorten arbeiten.
Meinung der Ersteller
Las tonalidades amarillo-pálidas con ribetes acerados nos introducen a la degustación de un vino fresco con aromas a piel de cítricos, manzanilla, hinojo y frutos de hueso enmarcados en la sutileza de los tostados de la barrica. Amable y fresco en boca, trasmite el balance de la fruta con ciertas notas de salinidad. Buena longitud y volumen aportan la finura de una zona única donde trabajamos estas cepas de blanco.
Das Weingut
Im berühmten Weinanbaugebiet des Bahnhofsviertels von Haro gelegen, ist die Bodegas Bilbaínas eines der historischen und renommierten Weingüter in der Rioja. Ihr Ursprung geht auf das Jahr 1859 zurück, als das Bordeauxer Haus Savignon Frères et Cie, auf der Flucht vor der Reblausplage, sich in Haro niederließ, um Wein zu produzieren und nach Frankreich zu exportieren. Im Jahr 1901 erwarb eine Gruppe bilbaínischer Unternehmer die Anlagen und errichtete zudem eine neue, monumentale Kellerei mit unterirdischen Gewölben. So wurde schließlich die Gesellschaft Bodegas Bilbaínas gegründet.
Innerhalb kurzer Zeit erlangten ihre Weine einen ausgezeichneten Ruf. So sehr, dass dieses Weingut 1925 mit dem Titel "Lieferant des Königshauses und des königlichen Erbes" ausgezeichnet wurde. 1997 wurde das Weingut Teil der Grupo Codorníu, was zu einer umfassenden Modernisierung der Anlagen und Weinberge sowie einer Aktualisierung des Stils ihrer Weine führte.
Heute verfügt die Bodegas Bilbaínas über ein außergewöhnlich großes eigenes Weingut in La Rioja: 250 Hektar, die sich über das Gebiet von Haro in der Unterregion Rioja Alta erstrecken. Das Weingut besitzt zudem eine beeindruckende Markenvielfalt, die verschiedene Stilrichtungen abdeckt: vom klassischen Viña Pomal über La Vicalanda (Alta Expresión) bis hin zum moderneren und jugendlicheren Viña Zaco.