Dominio de Fontana Chardonnay & Viura 2021
Vielseitiger junger Weißwein aus Uclés
Fruto einer nachhaltigen Weinbaukultur, Der Dominio de Fontana Chardonnay & Viura 2021 ist der letzte Jahrgang eines der schmackhaftesten und gastronomischsten Weißweine der D.O. Uclés.
Verbrauchsmerkmale
Serviertemperatur
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
Flaschentyp
Die Borgoñona
Fassungsvermögen (cl)
75
Alkoholgehalt (% vol.)
12.5
Allgemeine Informationen
Der Dominio de Fontana Chardonnay & Viura 2021 ist eine vielseitige Cuvée, die erfolgreich die Intensität und Eleganz der burgundischen Herkunftsvariante mit der Struktur und Frische einer der am meisten angebauten weißen Sorten in unserem Land vereint. Beide Sorten stammen aus einer sorgfältigen Auswahl von 15 Jahre alten Reben, die die Bodegas Fontana in Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) auf einer Höhe von 700 bis 900 Metern über dem Meeresspiegel anbaut.
Im Besitz der Brüder Cantarero und unter der Leitung des Master of Wine, Andreas Kubach, hat sich das Unternehmen aus Kastilien-La Mancha, Bodegas Fontana, dank der Praxis einer nachhaltigen, personalisierten und präzisen Weinbaukultur, sowohl im Weinberg als auch in seinen Einrichtungen, zu einem der herausragendsten Namen der Ursprungsbezeichnung Uclés entwickelt. Dies zeigt sich in der Herstellung von Dominio de Fontana Chardonnay & Viura, bei der jede der Sorten separat geerntet und vinifiziert wurde, einschließlich der teilweisen Fermentation der Chardonnay in Eichenfässern. Nach der endgültigen Cuvée blieb der Wein 3 Monate auf der Hefe, bevor er abgefüllt wurde. Genießen Sie die Frische, Fülle und Rundheit im Mund von Der Dominio de Fontana Chardonnay & Viura 2021 zusammen mit allen Arten von gastronomischen Angeboten, besonders guten Fischgerichten und weißem Fleisch.
Das Weingut
Die Bodega ist ein Familienprojekt mit mehr als 30 Jahren Geschichte, das ihr das Vertrauen der Verbraucher durch ihren geradlinigen Werdegang eingebracht hat. Die Bodegas Fontana, im Besitz der Familie Cantarero, verfügt über 600 Hektar eigene Weinberge, die sich zwischen der Baja Alcarria und der Mancha Alta in Toledo befinden, und produziert unter den Herkunftsbezeichnungen La Mancha und Uclés.