Es gibt Weine, die die Zeit anhalten können, die in jedem Schluck die Geschichte eines Landes, die Weisheit eines Weinguts und die Gelassenheit einer großartigen Jahrgangs konzentrieren. Dies ist einer von ihnen. Las dos maderas de Beronia Reserva 2020 entsteht aus alten Reben, die geduldig in erlesenen Eichenfässern reifen und bis zur perfekten Harmonie verfeinert werden, die mühelos verzaubert. Ein Wein, der dazu einlädt, ihn in Ruhe zu entdecken… und ihn zu wiederholen.
Verbrauchsmerkmale
Paarung
Las dos maderas de Beronia Reserva 2020 ist ein Reserva-Rotwein mit tiefem, eleganten Profil, ideal zum Begleitgen eines gegrillten Steaks, gebratenem Lamm, Kalbsbäckchen, sautierten Pilzen oder einer Platte gereiften Käses. Seine reife Frucht, die Noten von Zimt und Kakao sowie seine sehr weichen Tannine passen hervorragend zu herzhaften Fleischgerichten und raffinierten Zubereitungen, während seine Balance und Länge auch gut mit Eintöpfen aus Hülsenfrüchten mit Wurzelgemüse oder einem Risotto mit Steinpilzen harmonieren.
Service
Serviertemperatur
Verzehrzeit
Allgemeine Merkmale
Weintyp
Region
Rebsorte
100% Tempranillo
Fassart
Mischfässer aus französischer und amerikanischer Eiche sowie Fässer aus französischer Eiche für zwei Weine.
Flaschentyp
Bordeaux
Verweildauer im Fass
18 Monate
Fassungsvermögen (cl)
75
Abfüllung
Oct-22
Alkoholgehalt (% vol.)
14
Herstellungsprozess
Reifung
Las dos maderas de Beronia Reserva 2020 erhält seine Charakteristik nach 18 Monaten Reifung in Fass. Er wird in der D.O. Rioja aus 100 % Tempranillo hergestellt und ruht in kombinierten französischen und amerikanischen Eichenfässern sowie in französischen Eichenfässern für zwei Weine. Es ist kein zusätzlicher Flaschenreifezeitraum vor Markteinführung angegeben.
Verkostungsnotizen
Ansicht
Tiefes Granatrot mit hoher Farbintensität. Klare und brillante Erscheinung.
Nase
Entdecken Sie eine komplexe und ansprechende Nase, in der die reifen Früchte hervorstechen und sich mit süßen Gewürzen wie Zimt und Kakao verbinden, während mineralische und balsamische Noten eine große Frische und Tiefe verleihen. All dies entsteht zu einem ausdrucksstarken und ausgewogenen Gesamteindruck, treu zum Charakter dieses 100% Tempranillo aus der D.O. Rioja.
Mund
Im Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche sowie in französischen Eichenfässern für zwei Weine gereift, zeigt dieser Reserva aus D.O.Ca. Rioja am Gaumen eine sehr ausgefeilte Architektur. Er verfügt über süße Noten, die sich mit Erinnerungen an Nüsse vermengen, sowie ein äußerst samtiges, weiches und poliertes Tannin. Der Abgang ist rund, schmackhaft und lang anhaltend, getragen von einer ausgewogenen Säure, die Lebendigkeit verleiht und den Wein besonders appetitlich im Geschmack macht.
Ein angenehmer, weiträumiger und anhaltender Eindruck am Gaumen.
Das Weingut
Gegründet im Jahr 1973 von einer Gruppe von Hedonisten, die eine gastronomische Gesellschaft bildeten, gehört Die Bodegas Beronia seit 1982 zur Gruppe González Byass. Eine Bodega mit einer Philosophie, die darauf basiert, das Beste aus Tradition und Moderne zu vereinen. Rund um die Einrichtungen verfügt Beronia über ihr Hauptkapital: 25 Hektar eigene Weinberge, ergänzt durch weitere 870 Hektar kontrollierter Weinberge, die sich in einem Umkreis von 10 km erstrecken und ein Durchschnittsalter von 30 Jahren aufweisen. Ein prächtiges und reichhaltiges Weinbau-Erbe, das es ermöglicht, jedes Jahr mit hochwertigen Rohstoffen zu arbeiten. Eine bedeutende Investition in F&E, Respekt für die Umwelt und die kontinuierliche Erneuerung des Fassparks sind weitere Merkmale.
Beronia produziert verschiedene Linien: die Klassische Linie, bestehend aus einem Weißwein, einem Rosé und den Rotweinen Crianza, Reserva und Gran Reserva; die Varietals-Linie, in der wir den einzigen Reserva aus Rioja finden, der aus Mazuelo hergestellt wird; die Premium-Linie, die Beronia Selección 198 Barricas, Beronia III a.C., Beronia Viñas Viejas, Crianza Edición Limitada und den Rosé Alegra umfasst; und einen Bio-Wein. Darüber hinaus hat Beronia seinen Aktionsradius auf die D.O. Rueda ausgeweitet, wo sie einen Verdejo-Weißwein herstellen und über 65 Hektar eigene Weinberge verfügen.